Ernæringsdata for Skummetmælkspulver

Energiindholdet i 100 gram Skummetmælkspulver er 365 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1529 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 36,2 g protein, 0,8 g fedt og 52 g kulhydrat.

  • Protein: 36,2 gram
  • Fedt: 0,8 gram
  • Kulhydrat: 52 gram

Af de 52 g kulhydrat er 52 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Skummetmælkspulver er der 0,8 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Skummetmælkspulver. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Skummetmælkspulver er 36,2 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Skummetmælkspulver
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1529 KJ
Energi i kilokalorie 365 kcal
Fedt i alt 0,8 g
→ Mættede fedtsyrer 0,5 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,2 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0 g
Kolesterol 7 mg
Kulhydrat i alt 52 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 52 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 7,9 g
Vand 3,2 g (ml)

Vitaminer i Skummetmælkspulver

I listen nedenfor ses vitaminfordelingen i Skummetmælkspulver. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en hensigtsmæssig diæt, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Skummetmælkspulver
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 15,1 RE
D-vitamin 0,018 µg
→ D3 cholecalciferol 0,018 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,043 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,043 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Skummetmælkspulver
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,44 mg
B2-vitamin, Riboflavin 1,36 mg
B3-vitamin 0,9 NE
→ Niacin 9,07 mg
→ Tryptofans bidrag 8,17 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 3,6 mg
B6-vitamin 0,49 mg
B8-vitamin, Biotin 16 µg
B9-vitamin, Folat 21 µg
B12-vitamin 4,03 µg
C-vitamin 6 mg

Mineraler i Skummetmælkspulver

I listen nedenfor ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, essentielle for at opretholde en sund livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Skummetmælkspulver
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 1226 mg
Fosfor (P), Phosphor 956 mg
Jern (Fe) 0,3 mg
Jod (I) 7 µg
Kalium (K) 1596 mg
Kobber (Cu) 0,099 mg
Krom (Cr), Chrom 2 µg
Magnesium (Mg) 110 mg
Mangan (Mn) 0,08 mg
Natrium (Na) 435 mg
Nikkel (Ni) 3 µg
Selen (Se) 13 µg
Zink (Zn) 4,7 mg

Sukkerarter i Skummetmælkspulver

Det samlede indhold af sukkerarter i Skummetmælkspulver er 50,8 g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Skummetmælkspulver
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose 50,8 g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Skummetmælkspulver

Skummetmælkspulver har et glykæmisk indeks (GI) på 24. Som betyder, at en potion Skummetmælkspulver forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 24 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Skummetmælkspulver er 12. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Skummetmælkspulver hedder på engelsk Milk, dry, skimmed, powder. Det kan være en vigtig viden hvis du for eksempel benytter en amerikansk kogebog. Har du lyst til at søge efter information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Skummetmælkspulver.