Ernæringsdata for Skummetmælk

Energiindholdet i 100 gram Skummetmælk er 36 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 150 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 3,5 g protein, 0,3 g fedt og 4,7 g kulhydrat.

  • Protein: 3,5 gram
  • Fedt: 0,3 gram
  • Kulhydrat: 4,7 gram

Af de 4,7 g kulhydrat er 4,7 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig ingrediens i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Skummetmælk er der 0,3 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Skummetmælk. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Skummetmælk er 3,5 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes fremdeles til af skabe de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Skummetmælk
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 150 KJ
Energi i kilokalorie 36 kcal
Fedt i alt 0,3 g
→ Mættede fedtsyrer 0,2 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,1 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0 g
Kolesterol 3 mg
Kulhydrat i alt 4,7 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 4,7 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,7 g
Vand 90,8 g (ml)

Vitaminer i Skummetmælk

I listen nedenunder ses vitaminfordelingen i Skummetmælk. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt delelement af en god kost, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Skummetmælk
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 2,66 RE
D-vitamin 0,075 µg
→ D3 cholecalciferol 0,075 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,008 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,008 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Skummetmælk
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,04 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,17 mg
B3-vitamin 0,09 NE
→ Niacin 0,873 mg
→ Tryptofans bidrag 0,783 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,36 mg
B6-vitamin 0,05 mg
B8-vitamin, Biotin 2 µg
B9-vitamin, Folat 4,8 µg
B12-vitamin 0,48 µg
C-vitamin 1,3 mg

Mineraler i Skummetmælk

I listen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at bevare en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Skummetmælk
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 124 mg
Fosfor (P), Phosphor 97 mg
Jern (Fe) 0,03 mg
Jod (I) 24,3 µg
Kalium (K) 158 mg
Kobber (Cu) 0,01 mg
Krom (Cr), Chrom 0,052 µg
Magnesium (Mg) 12,2 mg
Mangan (Mn) 0,008 mg
Natrium (Na) 44,3 mg
Nikkel (Ni) 0,803 µg
Selen (Se) 1,66 µg
Zink (Zn) 0,41 mg

Sukkerarter i Skummetmælk

Det totale indhold af sukkerarter i Skummetmælk er 4,76 g. I listen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Skummetmælk
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 4,76 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Skummetmælk

Skummetmælk har et glykæmisk indeks (GI) på 2. Det vil sige, at en potion Skummetmælk giver en blodsukkerrespons, som svarer til 2 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Skummetmælk er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Skummetmælk Milk, skimmed. Det kan være en god information hvis du f.eks. benytter en amerikansk kogebog. Har du behov for at søge viden om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Skummetmælk.