Ernæringsdata for Skinkesteg af yderlår

Energiindholdet i 100 gram Skinkesteg af yderlår er 184 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 769 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 19,1 g protein, 12 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 19,1 gram
  • Fedt: 12 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Skinkesteg af yderlår er der 12 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Skinkesteg af yderlår. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en afgørende funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Skinkesteg af yderlår er 19,1 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes dernæst til af skabe de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Skinkesteg af yderlår
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 769 KJ
Energi i kilokalorie 184 kcal
Fedt i alt 12 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker g
Alkohol 0 g
Aske g
Vand 68,5 g (ml)

Vitaminer i Skinkesteg af yderlår

I tabellen nedenunder ses vitaminindholdet i Yderlår, skinkesteg (med svær), rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt element af en hensigtsmæssig kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Skinkesteg af yderlår
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin RE
D-vitamin 0,606 µg
→ D3 cholecalciferol 0,121 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Skinkesteg af yderlår
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin NE
→ Niacin mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin mg

Mineraler i Skinkesteg af yderlår

I tabellen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at fastholde en sund livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Skinkesteg af yderlår
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk mg
Fosfor (P), Phosphor mg
Jern (Fe) mg
Jod (I) µg
Kalium (K) mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Skinkesteg af yderlår

Det totale indhold af sukkerarter i Skinkesteg af yderlår er g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Skinkesteg af yderlår
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Skinkesteg af yderlår

Skinkesteg af yderlår har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det betyder, at en potion Skinkesteg af yderlår skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Skinkesteg af yderlår er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Skinkesteg af yderlår Pork, ham, silverside with rind, raw. Det kan være en vigtig information hvis du eksempelvis anvender en amerikansk kogebog. Har du lyst til at søge efter viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Yderlår, skinkesteg (med svær), rå.