Ernæringsdata for Skinkeschnitzel

Energiindholdet i 100 gram Skinkeschnitzel er 106 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 445 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 21,6 g protein, 2,1 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 21,6 gram
  • Fedt: 2,1 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Skinkeschnitzel er der 2,1 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Skinkeschnitzel. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Skinkeschnitzel er 21,6 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes fremdeles til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Skinkeschnitzel
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 445 KJ
Energi i kilokalorie 106 kcal
Fedt i alt 2,1 g
→ Mættede fedtsyrer 0,76 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,88 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,24 g
Kolesterol 60 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,9 g
Vand 75,2 g (ml)

Vitaminer i Skinkeschnitzel

I tabellen nedenunder ses vitaminfordelingen i Skinkeschnitzel, inderlår, rå. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt delelement af en god kost, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Skinkeschnitzel
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0,48 µg
→ D3 cholecalciferol 0,06 µg
→ D2 ergocalciferol 0 µg
E-vitamin 0,1 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,1 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Skinkeschnitzel
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,81 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,21 mg
B3-vitamin 3,3 NE
→ Niacin 7,3 mg
→ Tryptofans bidrag 4 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,6 mg
B6-vitamin 0,31 mg
B8-vitamin, Biotin 2,6 µg
B9-vitamin, Folat 2 µg
B12-vitamin 0,7 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Skinkeschnitzel

I tabellen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at vedligeholde en velfungerende krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Skinkeschnitzel
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 6 mg
Fosfor (P), Phosphor 175 mg
Jern (Fe) 0,66 mg
Jod (I) 1 µg
Kalium (K) 280 mg
Kobber (Cu) 0,1 mg
Krom (Cr), Chrom 5,3 µg
Magnesium (Mg) 18 mg
Mangan (Mn) 0,014 mg
Natrium (Na) 66 mg
Nikkel (Ni) 6 µg
Selen (Se) 6,9 µg
Zink (Zn) 3,6 mg

Sukkerarter i Skinkeschnitzel

Det totale indhold af sukkerarter i Skinkeschnitzel er 0 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Skinkeschnitzel
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Skinkeschnitzel

Skinkeschnitzel har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Hvilket medfører, at en potion Skinkeschnitzel skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Skinkeschnitzel er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Skinkeschnitzel hedder på engelsk Pork, ham, schnitzel, escalope, raw. Det kan være en god information hvis du for eksempel benytter en engelsksproget opskrift. Har du brug for at finde viden om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Skinkeschnitzel, inderlår, rå.