Ernæringsdata for Skinkeinderlår

Energiindholdet i 100 gram Skinkeinderlår er 106 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 445 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 21,6 g protein, 2,1 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 21,6 gram
  • Fedt: 2,1 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig ingrediens i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Skinkeinderlår er der 2,1 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Skinkeinderlår. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en vigtig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Skinkeinderlår er 21,6 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Skinkeinderlår
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 445 KJ
Energi i kilokalorie 106 kcal
Fedt i alt 2,1 g
→ Mættede fedtsyrer 0,8 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,9 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,2 g
Kolesterol 59 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,9 g
Vand 75,2 g (ml)

Vitaminer i Skinkeinderlår

I listen nedenfor ses vitaminindholdet i Skinke, inderlår, helt afpudset, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende element af en sund diæt, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Skinkeinderlår
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0,486 µg
→ D3 cholecalciferol 0,066 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,1 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,1 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Skinkeinderlår
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,81 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,21 mg
B3-vitamin 3,3 NE
→ Niacin 7,3 mg
→ Tryptofans bidrag 4 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,6 mg
B6-vitamin 0,31 mg
B8-vitamin, Biotin 2,6 µg
B9-vitamin, Folat 1,5 µg
B12-vitamin 0,65 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Skinkeinderlår

I listen nedenfor ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at opretholde en sund krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Skinkeinderlår
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 6 mg
Fosfor (P), Phosphor 175 mg
Jern (Fe) 0,66 mg
Jod (I) 1 µg
Kalium (K) 280 mg
Kobber (Cu) 0,1 mg
Krom (Cr), Chrom 5,3 µg
Magnesium (Mg) 18 mg
Mangan (Mn) 0,014 mg
Natrium (Na) 66 mg
Nikkel (Ni) 2,5 µg
Selen (Se) 6,9 µg
Zink (Zn) 3,6 mg

Sukkerarter i Skinkeinderlår

Det totale indhold af sukkerarter i Skinkeinderlår er 0 g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Skinkeinderlår
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Skinkeinderlår

Skinkeinderlår har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket betyder, at en potion Skinkeinderlår forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Skinkeinderlår er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Skinkeinderlår er Pork, ham, topside (M. Semimembranosus), lean, raw. Det kan være en god information hvis du eksempelvis anvender en engelsksproget kogebog. Har du behov for at søge efter data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Skinke, inderlår, helt afpudset, rå.