Ernæringsdata for Sigtebrød

Energiindholdet i 100 gram Sigtebrød er 252 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1054 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 7,2 g protein, 3,2 g fedt og 49,9 g kulhydrat.

  • Protein: 7,2 gram
  • Fedt: 3,2 gram
  • Kulhydrat: 49,9 gram

Af de 49,9 g kulhydrat er 46 g tilgængeligt de tilbageværende 3,9 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Sigtebrød er der 3,2 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenfor ses fordelingen af fedt i Sigtebrød. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en afgørende funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Sigtebrød er 7,2 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes fremdeles til af skabe de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Sigtebrød
TypeMængde
Energi i KJ (kilojoule)1054 KJ
Energi i kilokalorie252 kcal
Fedt i alt3,2 g
→ Mættede fedtsyrer0,4 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer0,3 g
→ Flerumættede fedtsyrer1,5 g
Kolesterol0 mg
Kulhydrat i alt49,9 g
→ Kulhydrat tilgængeligt46 g
→ Kostfibre3,9 g
Tilsat sukker0 g
Alkohol0 g
Aske1,8 g
Vand37,7 g (ml)

Vitaminer i Sigtebrød

I tabellen nedenfor ses vitaminfordelingen i Sigtebrød. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en hensigtsmæssig kost, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Sigtebrød
Fedtopløseligt VitaminMængde
A-vitamin5,5 RE
D-vitamin0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin0,25 a-TE
→ Alfa-tokoferol0,25 mg
K-vitamin0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Sigtebrød
Vandopløseligt VitaminMængde
B1-vitamin, Thiamin0,182 mg
B2-vitamin, Riboflavin0,084 mg
B3-vitamin0,7 NE
→ Niacin1,27 mg
→ Tryptofans bidrag1,27 mg
B5-vitamin, Pantothensyre0,3 mg
B6-vitamin0,074 mg
B8-vitamin, Biotin3 µg
B9-vitamin, Folat41,6 µg
B12-vitamin0 µg
C-vitamin0 mg

Mineraler i Sigtebrød

I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, vigtige for at vedligeholde en sund livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Sigtebrød
MineralMængde
Calcium (Ca), Kalk44,3 mg
Fosfor (P), Phosphor128 mg
Jern (Fe)1,19 mg
Jod (I)2,6 µg
Kalium (K)136 mg
Kobber (Cu)0,12 mg
Krom (Cr), Chrom7,2 µg
Magnesium (Mg)20,4 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na)453 mg
Nikkel (Ni)7,93 µg
Selen (Se)2,18 µg
Zink (Zn)0,654 mg

Sukkerarter i Sigtebrød

Det samlede indhold af sukkerarter i Sigtebrød er 1,57 g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Sigtebrød
SukkerartMængde
Fructose0,1 g
Glucose0,05 g
Lactose 0 g
Maltose1,37 g
Saccharose0,05 g

Glykæmisk indeks for Sigtebrød

Sigtebrød har et glykæmisk indeks (GI) på 39. Som betyder, at en potion Sigtebrød forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 39 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Sigtebrød er 18. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Sigtebrød Bread, white. Det kan være en nyttig information hvis du eksempelvis anvender en engelsksproget hjemmeside. Har du lyst til at søge information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Sigtebrød.