Ernæringsdata for Selleri blade
Energiindholdet i 100 gram Selleri blade er 35 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 146 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 1,8 g protein, 0,3 g fedt og 8,2 g kulhydrat.
- Protein: 1,8 gram
- Fedt: 0,3 gram
- Kulhydrat: 8,2 gram
Af de 8,2 g kulhydrat er 4,3 g tilgængeligt de overskydende 3,9 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Selleri blade er der 0,3 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Selleri blade. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Selleri blade er 1,8 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 146 KJ |
| Energi i kilokalorie | 35 kcal |
| Fedt i alt | 0,3 g |
| → Mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kolesterol | mg |
| Kulhydrat i alt | 8,2 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 4,3 g |
| → Kostfibre | 3,9 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 1 g |
| Vand | 88,7 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Selleri blade
I listen nedenunder ses vitaminindholdet i Selleri, blade, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en hensigtsmæssig diæt, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | RE |
| D-vitamin | µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 2,7 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 2,7 mg |
| K-vitamin | µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,34 mg |
| B3-vitamin | NE |
| → Niacin | 0,25 mg |
| → Tryptofans bidrag | 0,25 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| B8-vitamin, Biotin | µg |
| B9-vitamin, Folat | µg |
| B12-vitamin | µg |
| C-vitamin | mg |
Mineraler i Selleri blade
I listen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at vedligeholde en velfungerende livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne kun af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 325 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | mg |
| Jern (Fe) | 4 mg |
| Jod (I) | 10 µg |
| Kalium (K) | mg |
| Kobber (Cu) | mg |
| Krom (Cr), Chrom | µg |
| Magnesium (Mg) | mg |
| Mangan (Mn) | mg |
| Natrium (Na) | mg |
| Nikkel (Ni) | µg |
| Selen (Se) | µg |
| Zink (Zn) | mg |
Sukkerarter i Selleri blade
Det samlede indhold af sukkerarter i Selleri blade er g. I listen nedenunder ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Selleri blade
Selleri blade har et glykæmisk indeks (GI) på 4. Som betyder, at en potion Selleri blade forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 4 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.
Glykæmisk load (GL) for Selleri blade er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Selleri blade hedder på engelsk Celeriac, celery leaves, raw. Det kan være en vigtig information hvis du f.eks. anvender en amerikansk kogebog. Har du behov for at søge data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Selleri, blade, rå.