Ernæringsdata for Sandart

Energiindholdet i 100 gram Sandart er 86 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 361 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 19,2 g protein, 0,7 g fedt og 0,5 g kulhydrat.

  • Protein: 19,2 gram
  • Fedt: 0,7 gram
  • Kulhydrat: 0,5 gram

Af de 0,5 g kulhydrat er 0,5 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Sandart er der 0,7 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenfor ses fordelingen af fedt i Sandart. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Sandart er 19,2 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes herefter til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Sandart
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 361 KJ
Energi i kilokalorie 86 kcal
Fedt i alt 0,7 g
→ Mættede fedtsyrer 0,3 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,2 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,2 g
Kolesterol 61,5 mg
Kulhydrat i alt 0,5 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0,5 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,2 g
Vand 78 g (ml)

Vitaminer i Sandart

I tabellen nedenunder fremgår vitaminfordelingen i Sandart, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt delelement af en sund diæt, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Sandart
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0,7 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 1,35 a-TE
→ Alfa-tokoferol 1,35 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Sandart
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,16 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,25 mg
B3-vitamin 2,31 NE
→ Niacin 3,19 mg
→ Tryptofans bidrag 0,883 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin 1 mg

Mineraler i Sandart

I tabellen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at fastholde en velfungerende krop. Modsat vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Sandart
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 54 mg
Fosfor (P), Phosphor 220 mg
Jern (Fe) 0,3 mg
Jod (I) 35 µg
Kalium (K) 340 mg
Kobber (Cu) 0,014 mg
Krom (Cr), Chrom 5,4 µg
Magnesium (Mg) 29 mg
Mangan (Mn) 0,03 mg
Natrium (Na) 57 mg
Nikkel (Ni) 7 µg
Selen (Se) 20 µg
Zink (Zn) 0,4 mg

Sukkerarter i Sandart

Det totale indhold af sukkerarter i Sandart er 0,5 g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Sandart
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose 0,5 g
Maltose g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Sandart

Sandart har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det betyder, at en potion Sandart giver en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Sandart er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Sandart hedder på engelsk Pikeperch, raw. Det kan være en god viden hvis du f.eks. benytter en amerikansk opskrift. Har du brug for at finde data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Sandart, rå.