Ernæringsdata for Samsø 30+

Energiindholdet i 100 gram Samsø 30+ er 279 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1167 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 30,1 g protein, 17,2 g fedt og 1,1 g kulhydrat.

  • Protein: 30,1 gram
  • Fedt: 17,2 gram
  • Kulhydrat: 1,1 gram

Af de 1,1 g kulhydrat er 1,1 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Samsø 30+ er der 17,2 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenfor ses fordelingen af fedt i Samsø 30+. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Samsø 30+ er 30,1 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges herefter til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Samsø 30+
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1167 KJ
Energi i kilokalorie 279 kcal
Fedt i alt 17,2 g
→ Mættede fedtsyrer 11,1 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 4,6 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,5 g
Kolesterol 57 mg
Kulhydrat i alt 1,1 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 1,1 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 3,3 g
Vand 48,4 g (ml)

Vitaminer i Samsø 30+

I tabellen nedenfor fremgår vitaminindholdet i Samsø, 30+. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en sund diæt, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Samsø 30+
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 153 RE
D-vitamin 0,187 µg
→ D3 cholecalciferol 0,187 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,439 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,439 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Samsø 30+
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,055 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,325 mg
B3-vitamin 0,1 NE
→ Niacin 7,1 mg
→ Tryptofans bidrag 7 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,34 mg
B6-vitamin 0,09 mg
B8-vitamin, Biotin 1,5 µg
B9-vitamin, Folat 60 µg
B12-vitamin 1,52 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Samsø 30+

I tabellen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at bevare en velfungerende krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Samsø 30+
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 1050 mg
Fosfor (P), Phosphor 620 mg
Jern (Fe) 0,19 mg
Jod (I) 13,8 µg
Kalium (K) 80,8 mg
Kobber (Cu) 0,086 mg
Krom (Cr), Chrom 0,25 µg
Magnesium (Mg) 32,3 mg
Mangan (Mn) 0,059 mg
Natrium (Na) 617 mg
Nikkel (Ni) 6,68 µg
Selen (Se) 10 µg
Zink (Zn) 4,5 mg

Sukkerarter i Samsø 30+

Det samlede indhold af sukkerarter i Samsø 30+ er 0,05 g. I tabellen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Samsø 30+
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose 0,05 g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Samsø 30+

Samsø 30+ har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Som betyder, at en potion Samsø 30+ forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Samsø 30+ er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Samsø 30+ Cheese, firm, Samsoe, 30 % fidm.. Det kan være en vigtig information hvis du f.eks. anvender en amerikansk opskrift. Har du behov for at finde viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Samsø, 30+.