Ernæringsdata for Salt lakrids

Energiindholdet i 100 gram Salt lakrids er 360 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1507 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 4,4 g protein, 1 g fedt og 82,1 g kulhydrat.

  • Protein: 4,4 gram
  • Fedt: 1 gram
  • Kulhydrat: 82,1 gram

Af de 82,1 g kulhydrat er 82,1 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Salt lakrids er der 1 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Salt lakrids. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Salt lakrids er 4,4 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes dernæst til af skabe de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Salt lakrids
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1507 KJ
Energi i kilokalorie 360 kcal
Fedt i alt 1 g
→ Mættede fedtsyrer 0 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 82,1 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 82,1 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 36 g
Alkohol 0 g
Aske 2,2 g
Vand 10,4 g (ml)

Vitaminer i Salt lakrids

I listen nedenunder ses vitaminindholdet i Lakrids, salt. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt delelement af en hensigtsmæssig kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Salt lakrids
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Salt lakrids
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin NE
→ Niacin mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Salt lakrids

I listen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, fundamentale for at fastholde en velfungerende livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Salt lakrids
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 30 mg
Fosfor (P), Phosphor 26 mg
Jern (Fe) 3,1 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 415 mg
Kobber (Cu) 0,14 mg
Krom (Cr), Chrom 16 µg
Magnesium (Mg) 25 mg
Mangan (Mn) 0,29 mg
Natrium (Na) 519 mg
Nikkel (Ni) 10 µg
Selen (Se) 0,5 µg
Zink (Zn) 0,31 mg

Sukkerarter i Salt lakrids

Det samlede indhold af sukkerarter i Salt lakrids er 43 g. I listen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Salt lakrids
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose 2,9 g
Lactose g
Maltose g
Saccharose 40,5 g

Glykæmisk indeks for Salt lakrids

Salt lakrids har et glykæmisk indeks (GI) på 64. Hvilket betyder, at en potion Salt lakrids forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 64 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Salt lakrids er 53. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Salt lakrids hedder på engelsk Liquorice, salt. Det kan være en nyttig information hvis du fx anvender en engelsksproget kogebog. Har du behov for at søge viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Lakrids, salt.