Ernæringsdata for Rullesteg af slag

Energiindholdet i 100 gram Rullesteg af slag er 216 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 905 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 18,2 g protein, 16,1 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 18,2 gram
  • Fedt: 16,1 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Rullesteg af slag er der 16,1 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Rullesteg af slag. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Rullesteg af slag er 18,2 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse benyttes herefter til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Rullesteg af slag
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 905 KJ
Energi i kilokalorie 216 kcal
Fedt i alt 16,1 g
→ Mættede fedtsyrer 5,9 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 6,82 g
→ Flerumættede fedtsyrer 1,8 g
Kolesterol 65 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,8 g
Vand 65,2 g (ml)

Vitaminer i Rullesteg af slag

I listen nedenunder ses vitaminindholdet i Svinekød, rullesteg af slag, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en god diæt, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Rullesteg af slag
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0,67 µg
→ D3 cholecalciferol 0,14 µg
→ D2 ergocalciferol 0 µg
E-vitamin 0,1 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,1 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Rullesteg af slag
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,43 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,15 mg
B3-vitamin 2,8 NE
→ Niacin 6,13 mg
→ Tryptofans bidrag 3,33 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,6 mg
B6-vitamin 0,26 mg
B8-vitamin, Biotin 2,6 µg
B9-vitamin, Folat 2 µg
B12-vitamin 0,7 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Rullesteg af slag

I listen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at bevare en sund krop. Modsat vitaminer består mineralerne bare af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Rullesteg af slag
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 6 mg
Fosfor (P), Phosphor 100 mg
Jern (Fe) 0,58 mg
Jod (I) 0,9 µg
Kalium (K) 200 mg
Kobber (Cu) 0,1 mg
Krom (Cr), Chrom 5,3 µg
Magnesium (Mg) 14 mg
Mangan (Mn) 0,012 mg
Natrium (Na) 60 mg
Nikkel (Ni) 6 µg
Selen (Se) 6,9 µg
Zink (Zn) 3,6 mg

Sukkerarter i Rullesteg af slag

Det totale indhold af sukkerarter i Rullesteg af slag er 0 g. I listen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Rullesteg af slag
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Rullesteg af slag

Rullesteg af slag har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Det betyder, at en potion Rullesteg af slag giver en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Rullesteg af slag er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Rullesteg af slag hedder på engelsk Pork, flank, rolled, raw. Det kan være en god information hvis du f.eks. anvender en amerikansk hjemmeside. Har du brug for at søge efter viden om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Svinekød, rullesteg af slag, rå.