Ernæringsdata for Røget torskelever
Energiindholdet i 100 gram Røget torskelever er 614 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 2568 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 5,1 g protein, 66,6 g fedt og 1 g kulhydrat.
- Protein: 5,1 gram
- Fedt: 66,6 gram
- Kulhydrat: 1 gram
Af de 1 g kulhydrat er 1 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Røget torskelever er der 66,6 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Røget torskelever. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Røget torskelever er 5,1 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes herefter til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 2568 KJ |
| Energi i kilokalorie | 614 kcal |
| Fedt i alt | 66,6 g |
| → Mættede fedtsyrer | 14 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 31 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 17 g |
| Kolesterol | mg |
| Kulhydrat i alt | 1 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 1 g |
| → Kostfibre | 0 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 0,5 g |
| Vand | 26,8 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Røget torskelever
I tabellen nedenfor fremgår vitaminindholdet i Torsk, lever, røget. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt element af en sund kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 5100 RE |
| D-vitamin | 100 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 20 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 20 mg |
| K-vitamin | µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,1 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,65 mg |
| B3-vitamin | 2,5 NE |
| → Niacin | 3,25 mg |
| → Tryptofans bidrag | 0,75 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,64 mg |
| B6-vitamin | 0,15 mg |
| B8-vitamin, Biotin | µg |
| B9-vitamin, Folat | 300 µg |
| B12-vitamin | 22 µg |
| C-vitamin | 4 mg |
Mineraler i Røget torskelever
I tabellen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at fastholde en sund krop. Modsat vitaminer består mineralerne bare af ét stof.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 10 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 100 mg |
| Jern (Fe) | 4 mg |
| Jod (I) | 500 µg |
| Kalium (K) | 130 mg |
| Kobber (Cu) | 0,66 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 20,9 µg |
| Magnesium (Mg) | 8 mg |
| Mangan (Mn) | mg |
| Natrium (Na) | 589 mg |
| Nikkel (Ni) | 1,8 µg |
| Selen (Se) | 63,5 µg |
| Zink (Zn) | 1,94 mg |
Sukkerarter i Røget torskelever
Det totale indhold af sukkerarter i Røget torskelever er 0 g. I tabellen nedenfor fremgår fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Røget torskelever
Røget torskelever har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Hvilket betyder, at en potion Røget torskelever skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.
Glykæmisk load (GL) for Røget torskelever er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Det engelske navn for Røget torskelever er Cod, liver, smoked. Det kan være en vigtig viden hvis du for eksempel anvender en engelsksproget opskrift. Har du brug for at søge viden om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Torsk, lever, røget.