Ernæringsdata for Røget svinefilet

Energiindholdet i 100 gram Røget svinefilet er 113 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 472 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 19,4 g protein, 3,7 g fedt og 0,3 g kulhydrat.

  • Protein: 19,4 gram
  • Fedt: 3,7 gram
  • Kulhydrat: 0,3 gram

Af de 0,3 g kulhydrat er 0,3 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Røget svinefilet er der 3,7 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Røget svinefilet. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en essentiel funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Røget svinefilet er 19,4 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes dernæst til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Røget svinefilet
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 472 KJ
Energi i kilokalorie 113 kcal
Fedt i alt 3,7 g
→ Mættede fedtsyrer 1,3 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 1,6 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,3 g
Kolesterol 47 mg
Kulhydrat i alt 0,3 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0,3 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 5,4 g
Vand 71,2 g (ml)

Vitaminer i Røget svinefilet

I listen nedenfor ses vitaminindholdet i Røget svinefilet. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt delelement af en sund kost, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Røget svinefilet
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0,43 µg
→ D3 cholecalciferol 0 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,33 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,33 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Røget svinefilet
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 1,04 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,105 mg
B3-vitamin 7,7 NE
→ Niacin 11,2 mg
→ Tryptofans bidrag 3,5 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,84 mg
B6-vitamin 0,3 mg
B8-vitamin, Biotin 2,3 µg
B9-vitamin, Folat 0,66 µg
B12-vitamin 0,4 µg
C-vitamin 27 mg

Mineraler i Røget svinefilet

I listen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at bevare en velfungerende livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Røget svinefilet
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 5,03 mg
Fosfor (P), Phosphor 326 mg
Jern (Fe) 0,4 mg
Jod (I) 0,7 µg
Kalium (K) 357 mg
Kobber (Cu) 0,04 mg
Krom (Cr), Chrom 40 µg
Magnesium (Mg) 23,5 mg
Mangan (Mn) 0,01 mg
Natrium (Na) 1725 mg
Nikkel (Ni) 3 µg
Selen (Se) 8,8 µg
Zink (Zn) 1,28 mg

Sukkerarter i Røget svinefilet

Det totale indhold af sukkerarter i Røget svinefilet er g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Røget svinefilet
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Røget svinefilet

Røget svinefilet har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Som betyder, at en potion Røget svinefilet skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Røget svinefilet er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Røget svinefilet er Pork, loin fillet, smoked. Det kan være en vigtig information hvis du eksempelvis anvender en engelsksproget kogebog. Har du behov for at søge viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Røget svinefilet.