Ernæringsdata for Røget makrel

Energiindholdet i 100 gram Røget makrel er 292 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1220 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 18,9 g protein, 24,3 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 18,9 gram
  • Fedt: 24,3 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Røget makrel er der 24,3 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Røget makrel. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en afgørende funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Røget makrel er 18,9 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes derpå til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Røget makrel
TypeMængde
Energi i KJ (kilojoule)1220 KJ
Energi i kilokalorie292 kcal
Fedt i alt24,3 g
→ Mættede fedtsyrer5,4 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer9,6 g
→ Flerumættede fedtsyrer6,8 g
Kolesterol80 mg
Kulhydrat i alt0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt0 g
→ Kostfibre0 g
Tilsat sukker0 g
Alkohol0 g
Aske1,9 g
Vand55,7 g (ml)

Vitaminer i Røget makrel

I tabellen nedenfor ses vitaminindholdet i Makrel, røget. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en god diæt, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Røget makrel
Fedtopløseligt VitaminMængde
A-vitamin53,5 RE
D-vitamin5,2 µg
→ D3 cholecalciferol5,2 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin1,6 a-TE
→ Alfa-tokoferol1,6 mg
K-vitamin0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Røget makrel
Vandopløseligt VitaminMængde
B1-vitamin, Thiamin0,14 mg
B2-vitamin, Riboflavin0,35 mg
B3-vitamin10 NE
→ Niacin13,3 mg
→ Tryptofans bidrag3,33 mg
B5-vitamin, Pantothensyre0,52 mg
B6-vitamin0,5 mg
B8-vitamin, Biotin7 µg
B9-vitamin, Folat8 µg
B12-vitamin9,91 µg
C-vitamin0 mg

Mineraler i Røget makrel

I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at bevare en velfungerende livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Røget makrel
MineralMængde
Calcium (Ca), Kalk20 mg
Fosfor (P), Phosphor267 mg
Jern (Fe)1,1 mg
Jod (I)46,5 µg
Kalium (K)312 mg
Kobber (Cu)0,09 mg
Krom (Cr), Chrom0,684 µg
Magnesium (Mg)29 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na)384 mg
Nikkel (Ni)0,423 µg
Selen (Se)31,9 µg
Zink (Zn)0,1 mg

Sukkerarter i Røget makrel

Det samlede indhold af sukkerarter i Røget makrel er 0 g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Røget makrel
SukkerartMængde
Fructose0 g
Glucose0 g
Lactose 0 g
Maltose0 g
Saccharose0 g

Glykæmisk indeks for Røget makrel

Røget makrel har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket betyder, at en potion Røget makrel forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Røget makrel er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Røget makrel hedder på engelsk Mackerel, smoked. Det kan være en god information hvis du eksempelvis benytter en amerikansk kogebog. Har du brug for at søge efter viden om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Makrel, røget.