Ernæringsdata for Røget hellefisk

Energiindholdet i 100 gram Røget hellefisk er 203 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 849 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 14,9 g protein, 16,1 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 14,9 gram
  • Fedt: 16,1 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Røget hellefisk er der 16,1 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenfor ses fordelingen af fedt i Røget hellefisk. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Røget hellefisk er 14,9 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges fremdeles til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Røget hellefisk
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 849 KJ
Energi i kilokalorie 203 kcal
Fedt i alt 16,1 g
→ Mættede fedtsyrer 3,5 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 10,2 g
→ Flerumættede fedtsyrer 1,3 g
Kolesterol 50 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 4,8 g
Vand 64,8 g (ml)

Vitaminer i Røget hellefisk

I tabellen nedenunder fremgår vitaminfordelingen i Hellefisk, røget. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en god kost, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Røget hellefisk
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 51 RE
D-vitamin 5 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,85 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,85 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Røget hellefisk
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,06 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,15 mg
B3-vitamin 0,96 NE
→ Niacin 2,63 mg
→ Tryptofans bidrag 1,67 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,72 mg
B6-vitamin 0,038 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 12 µg
B12-vitamin 0,6 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Røget hellefisk

I tabellen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, fundamentale for at bevare en velfungerende livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Røget hellefisk
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 15 mg
Fosfor (P), Phosphor 210 mg
Jern (Fe) 0,2 mg
Jod (I) 20 µg
Kalium (K) 212 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 18 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 2336 mg
Nikkel (Ni) 1,51 µg
Selen (Se) 30,5 µg
Zink (Zn) 0,4 mg

Sukkerarter i Røget hellefisk

Det samlede indhold af sukkerarter i Røget hellefisk er 0 g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Røget hellefisk
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Røget hellefisk

Røget hellefisk har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det vil sige, at en potion Røget hellefisk forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Røget hellefisk er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Røget hellefisk hedder på engelsk Halibut, greenland, smoked. Det kan være en god information hvis du f.eks. benytter en engelsksproget opskrift. Har du lyst til at søge efter viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Hellefisk, røget.