Ernæringsdata for Røget ål
Energiindholdet i 100 gram Røget ål er 325 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1358 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 19,4 g protein, 27,8 g fedt og 0 g kulhydrat.
- Protein: 19,4 gram
- Fedt: 27,8 gram
- Kulhydrat: 0 gram
Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Røget ål er der 27,8 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Røget ål. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en essentiel funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Røget ål er 19,4 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes fremdeles til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen består af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 1358 KJ |
| Energi i kilokalorie | 325 kcal |
| Fedt i alt | 27,8 g |
| → Mættede fedtsyrer | 7,6 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 12,2 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 5,2 g |
| Kolesterol | 108 mg |
| Kulhydrat i alt | 0 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 0 g |
| → Kostfibre | 0 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 2,4 g |
| Vand | 50,2 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Røget ål
I tabellen nedenunder fremgår vitaminfordelingen i Ål, røget. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende element af en hensigtsmæssig kost, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 1800 RE |
| D-vitamin | 5 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 7,5 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 7,5 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,14 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,31 mg |
| B3-vitamin | 3,8 NE |
| → Niacin | 6,63 mg |
| → Tryptofans bidrag | 2,83 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,141 mg |
| B6-vitamin | 0,15 mg |
| B8-vitamin, Biotin | µg |
| B9-vitamin, Folat | 14 µg |
| B12-vitamin | 5,8 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
Mineraler i Røget ål
I tabellen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at fastholde en sund krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne blot af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 55 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 250 mg |
| Jern (Fe) | 0,65 mg |
| Jod (I) | 25 µg |
| Kalium (K) | 226 mg |
| Kobber (Cu) | 0,09 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 1,2 µg |
| Magnesium (Mg) | 21 mg |
| Mangan (Mn) | 0,03 mg |
| Natrium (Na) | 652 mg |
| Nikkel (Ni) | 0,17 µg |
| Selen (Se) | 26,3 µg |
| Zink (Zn) | 2,6 mg |
Sukkerarter i Røget ål
Det totale indhold af sukkerarter i Røget ål er 0 g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Røget ål
Røget ål har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det vil sige, at en potion Røget ål giver en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.
Glykæmisk load (GL) for Røget ål er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
På engelsk hedder Røget ål Eel, smoked. Det kan være en god information hvis du eksempelvis anvender en amerikansk kogebog. Har du behov for at søge efter information om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Ål, røget.