Ernæringsdata for Rødspætte

Energiindholdet i 100 gram Rødspætte er 87 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 365 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 18,2 g protein, 1,5 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 18,2 gram
  • Fedt: 1,5 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Rødspætte er der 1,5 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Rødspætte. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en afgørende funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Rødspætte er 18,2 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse benyttes derpå til af skabe de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Rødspætte
TypeMængde
Energi i KJ (kilojoule)365 KJ
Energi i kilokalorie87 kcal
Fedt i alt1,5 g
→ Mættede fedtsyrer0,2 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer0,5 g
→ Flerumættede fedtsyrer0,5 g
Kolesterol60 mg
Kulhydrat i alt0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt0 g
→ Kostfibre0 g
Tilsat sukker0 g
Alkohol0 g
Aske1,2 g
Vand79,3 g (ml)

Vitaminer i Rødspætte

I listen nedenfor ses vitaminfordelingen i Rødspætte, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en god diæt, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Rødspætte
Fedtopløseligt VitaminMængde
A-vitamin16 RE
D-vitamin3 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin0,8 a-TE
→ Alfa-tokoferol0,8 mg
K-vitamin0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Rødspætte
Vandopløseligt VitaminMængde
B1-vitamin, Thiamin0,21 mg
B2-vitamin, Riboflavin0,21 mg
B3-vitamin4 NE
→ Niacin6,83 mg
→ Tryptofans bidrag2,83 mg
B5-vitamin, Pantothensyre0,8 mg
B6-vitamin0,314 mg
B8-vitamin, Biotin1,2 µg
B9-vitamin, Folat14 µg
B12-vitamin1,59 µg
C-vitamin1,5 mg

Mineraler i Rødspætte

I listen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at bevare en sund livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Rødspætte
MineralMængde
Calcium (Ca), Kalk45 mg
Fosfor (P), Phosphor220 mg
Jern (Fe)0,3 mg
Jod (I)34 µg
Kalium (K)321 mg
Kobber (Cu)0,052 mg
Krom (Cr), Chrom1,61 µg
Magnesium (Mg)22 mg
Mangan (Mn)0,04 mg
Natrium (Na)92 mg
Nikkel (Ni)4,95 µg
Selen (Se)28,9 µg
Zink (Zn)0,68 mg

Sukkerarter i Rødspætte

Det totale indhold af sukkerarter i Rødspætte er 0 g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Rødspætte
SukkerartMængde
Fructose0 g
Glucose0 g
Lactose 0 g
Maltose0 g
Saccharose0 g

Glykæmisk indeks for Rødspætte

Rødspætte har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket betyder, at en potion Rødspætte skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Rødspætte er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Rødspætte Plaice, raw. Det kan være en nyttig viden hvis du for eksempel benytter en amerikansk opskrift. Har du lyst til at finde information om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Rødspætte, rå.