Ernæringsdata for Rødfiskfilet

Energiindholdet i 100 gram Rødfiskfilet er 87 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 363 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 19,4 g protein, 0,9 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 19,4 gram
  • Fedt: 0,9 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Rødfiskfilet er der 0,9 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Rødfiskfilet. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Rødfiskfilet er 19,4 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes herefter til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Rødfiskfilet
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 363 KJ
Energi i kilokalorie 87 kcal
Fedt i alt 0,9 g
→ Mættede fedtsyrer 0,2 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,3 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,2 g
Kolesterol 48 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1 g
Vand 79,2 g (ml)

Vitaminer i Rødfiskfilet

I listen nedenfor ses vitaminfordelingen i Rødfisk, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt delelement af en hensigtsmæssig kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Rødfiskfilet
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,9 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,9 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Rødfiskfilet
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,05 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,05 mg
B3-vitamin 1,2 NE
→ Niacin 1,2 mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Rødfiskfilet

I listen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, vigtige for at opretholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Rødfiskfilet
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 22,9 mg
Fosfor (P), Phosphor 175 mg
Jern (Fe) 0,77 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 323 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom 1,2 µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 113 mg
Nikkel (Ni) 0 µg
Selen (Se) 56,3 µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Rødfiskfilet

Det totale indhold af sukkerarter i Rødfiskfilet er 0 g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Rødfiskfilet
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Rødfiskfilet

Rødfiskfilet har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Som betyder, at en potion Rødfiskfilet forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Rødfiskfilet er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Rødfiskfilet Redfish, ocean perch, raw. Det kan være en god information hvis du for eksempel benytter en amerikansk opskrift. Har du brug for at søge information om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Rødfisk, rå.