Ernæringsdata for Pølsebrød

Energiindholdet i 100 gram Pølsebrød er 255 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1068 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 8,7 g protein, 3,8 g fedt og 48 g kulhydrat.

  • Protein: 8,7 gram
  • Fedt: 3,8 gram
  • Kulhydrat: 48 gram

Af de 48 g kulhydrat er 44 g tilgængeligt de tilbageværende 4 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær bestanddel i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Pølsebrød er der 3,8 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Pølsebrød. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en væsentlig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Pølsebrød er 8,7 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes herefter til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Pølsebrød
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1068 KJ
Energi i kilokalorie 255 kcal
Fedt i alt 3,8 g
→ Mættede fedtsyrer 0 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,9 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 48 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 44 g
→ Kostfibre 4 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,4 g
Vand 38,9 g (ml)

Vitaminer i Pølsebrød

I tabellen nedenunder ses vitaminindholdet i Pølsebrød. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en sund diæt, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Pølsebrød
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,5 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,5 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Pølsebrød
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,118 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,067 mg
B3-vitamin 1 NE
→ Niacin 1,53 mg
→ Tryptofans bidrag 1,53 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,5 mg
B6-vitamin 0,053 mg
B8-vitamin, Biotin 1,9 µg
B9-vitamin, Folat 38 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Pølsebrød

I tabellen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, fundamentale for at bevare en sund livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Pølsebrød
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 37 mg
Fosfor (P), Phosphor 124 mg
Jern (Fe) 1 mg
Jod (I) 20,7 µg
Kalium (K) 138 mg
Kobber (Cu) 0,094 mg
Krom (Cr), Chrom 6,2 µg
Magnesium (Mg) 21,3 mg
Mangan (Mn) 0,6 mg
Natrium (Na) 260 mg
Nikkel (Ni) 6,23 µg
Selen (Se) 2,65 µg
Zink (Zn) 0,64 mg

Sukkerarter i Pølsebrød

Det totale indhold af sukkerarter i Pølsebrød er 0,35 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Pølsebrød
Sukkerart Mængde
Fructose 0,2 g
Glucose 0,1 g
Lactose g
Maltose g
Saccharose 0,05 g

Glykæmisk indeks for Pølsebrød

Pølsebrød har et glykæmisk indeks (GI) på 44. Det betyder, at en potion Pølsebrød giver en blodsukkerrespons, som svarer til 44 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Pølsebrød er 19. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Pølsebrød Bread, white, for sausages. Det kan være en god information hvis du eksempelvis anvender en engelsksproget opskrift. Har du brug for at søge information om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Pølsebrød.