Ernæringsdata for Pighvar

Energiindholdet i 100 gram Pighvar er 93 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 390 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 16,4 g protein, 3 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 16,4 gram
  • Fedt: 3 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Pighvar er der 3 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Pighvar. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Pighvar er 16,4 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes dernæst til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Pighvar
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 390 KJ
Energi i kilokalorie 93 kcal
Fedt i alt 3 g
→ Mættede fedtsyrer 0,8 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,6 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,9 g
Kolesterol 48 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 2 g
Vand 78,3 g (ml)

Vitaminer i Pighvar

I listen nedenunder ses vitaminfordelingen i Pighvarre, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en hensigtsmæssig diæt, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Pighvar
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 11,7 RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Pighvar
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,036 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,08 mg
B3-vitamin 6,1 NE
→ Niacin 9,1 mg
→ Tryptofans bidrag 3 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin 0,152 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 16 µg
B12-vitamin 0,8 µg
C-vitamin 1,7 mg

Mineraler i Pighvar

I listen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at vedligeholde en velfungerende krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Pighvar
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 49 mg
Fosfor (P), Phosphor 203 mg
Jern (Fe) 0,25 mg
Jod (I) 35 µg
Kalium (K) 330 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 23 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 70 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Pighvar

Det samlede indhold af sukkerarter i Pighvar er 0 g. I listen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Pighvar
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Pighvar

Pighvar har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket medfører, at en potion Pighvar forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Pighvar er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Pighvar Turbot, raw. Det kan være en god information hvis du f.eks. benytter en engelsksproget opskrift. Har du brug for at søge viden om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Pighvarre, rå.