Ernæringsdata for Passionsfrugt

Energiindholdet i 100 gram Passionsfrugt er 88 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 367 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 2,2 g protein, 0,7 g fedt og 23,4 g kulhydrat.

  • Protein: 2,2 gram
  • Fedt: 0,7 gram
  • Kulhydrat: 23,4 gram

Af de 23,4 g kulhydrat er 13 g tilgængeligt de resterende 10,4 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Passionsfrugt er der 0,7 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Passionsfrugt. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en væsentlig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Passionsfrugt er 2,2 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse benyttes fremdeles til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Passionsfrugt
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 367 KJ
Energi i kilokalorie 88 kcal
Fedt i alt 0,7 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 23,4 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 13 g
→ Kostfibre 10,4 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,8 g
Vand 72,9 g (ml)

Vitaminer i Passionsfrugt

I tabellen nedenfor ses vitaminindholdet i Passionsfrugt, grenadil, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt delelement af en hensigtsmæssig diæt, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Passionsfrugt
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 35 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Passionsfrugt
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,13 mg
B3-vitamin 1,5 NE
→ Niacin 1,5 mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 30 mg

Mineraler i Passionsfrugt

I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at fastholde en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Passionsfrugt
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 6,23 mg
Fosfor (P), Phosphor 69,2 mg
Jern (Fe) 1,6 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 348 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 29 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 28 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Passionsfrugt

Det samlede indhold af sukkerarter i Passionsfrugt er g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Passionsfrugt
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Passionsfrugt

Passionsfrugt har et glykæmisk indeks (GI) på 11. Som betyder, at en potion Passionsfrugt giver en blodsukkerrespons, som svarer til 11 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Passionsfrugt er 1. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Passionsfrugt Passion fruit, raw. Det kan være en vigtig viden hvis du for eksempel benytter en engelsksproget hjemmeside. Har du brug for at finde data om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Passionsfrugt, grenadil, rå.