Ernæringsdata for Olieristet pekannød

Energiindholdet i 100 gram Olieristet pekannød er 735 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 3074 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 9,2 g protein, 75,2 g fedt og 13 g kulhydrat.

  • Protein: 9,2 gram
  • Fedt: 75,2 gram
  • Kulhydrat: 13 gram

Af de 13 g kulhydrat er 3,5 g tilgængeligt de tilbageværende 9,5 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Olieristet pekannød er der 75,2 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Olieristet pekannød. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en afgørende opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Olieristet pekannød er 9,2 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges derpå til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Olieristet pekannød
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 3074 KJ
Energi i kilokalorie 735 kcal
Fedt i alt 75,2 g
→ Mættede fedtsyrer 7,4 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 40,7 g
→ Flerumættede fedtsyrer 23,4 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 13 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 3,5 g
→ Kostfibre 9,5 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,4 g
Vand 1,1 g (ml)

Vitaminer i Olieristet pekannød

I tabellen nedenunder ses vitaminfordelingen i Pecannød, olieristet. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en sund diæt, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Olieristet pekannød
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 6,67 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Olieristet pekannød
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,473 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,11 mg
B3-vitamin 1,2 NE
→ Niacin 2,77 mg
→ Tryptofans bidrag 1,57 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,737 mg
B6-vitamin 0,187 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 15 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0,7 mg

Mineraler i Olieristet pekannød

I tabellen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, vigtige for at fastholde en sund krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Olieristet pekannød
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 67 mg
Fosfor (P), Phosphor 263 mg
Jern (Fe) 2,47 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 392 mg
Kobber (Cu) 1,2 mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 121 mg
Mangan (Mn) 3,7 mg
Natrium (Na) 1 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) 4,47 mg

Sukkerarter i Olieristet pekannød

Det totale indhold af sukkerarter i Olieristet pekannød er g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Olieristet pekannød
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Olieristet pekannød

Olieristet pekannød har et glykæmisk indeks (GI) på 4. Hvilket betyder, at en potion Olieristet pekannød giver en blodsukkerrespons, som svarer til 4 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Olieristet pekannød er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Olieristet pekannød Pecans, oil roasted. Det kan være en god viden hvis du f.eks. anvender en engelsksproget hjemmeside. Har du brug for at finde data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Pecannød, olieristet.