Ernæringsdata for Olie-eddike dressing

Energiindholdet i 100 gram Olie-eddike dressing er 346 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1446 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0,6 g protein, 34,3 g fedt og 9,8 g kulhydrat.

  • Protein: 0,6 gram
  • Fedt: 34,3 gram
  • Kulhydrat: 9,8 gram

Af de 9,8 g kulhydrat er 9,8 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Olie-eddike dressing er der 34,3 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Olie-eddike dressing. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en væsentlig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Olie-eddike dressing er 0,6 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes herefter til af skabe de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Olie-eddike dressing
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1446 KJ
Energi i kilokalorie 346 kcal
Fedt i alt 34,3 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt 9,8 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 9,8 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker g
Alkohol 0 g
Aske 2,9 g
Vand 52,4 g (ml)

Vitaminer i Olie-eddike dressing

I tabellen nedenfor ses vitaminindholdet i Dressing, olie-eddike. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt delelement af en sund kost, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Olie-eddike dressing
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0,4 RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 3,48 a-TE
→ Alfa-tokoferol 3,48 mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Olie-eddike dressing
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin NE
→ Niacin mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin mg

Mineraler i Olie-eddike dressing

I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at vedligeholde en velfungerende krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne bare af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Olie-eddike dressing
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 13,7 mg
Fosfor (P), Phosphor mg
Jern (Fe) 0,27 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 88 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 5,5 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 1054 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) 0,15 mg

Sukkerarter i Olie-eddike dressing

Det totale indhold af sukkerarter i Olie-eddike dressing er 4,5 g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Olie-eddike dressing
Sukkerart Mængde
Fructose 0,9 g
Glucose 0,7 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 5,7 g

Glykæmisk indeks for Olie-eddike dressing

Olie-eddike dressing har et glykæmisk indeks (GI) på 7. Som betyder, at en potion Olie-eddike dressing forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 7 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Olie-eddike dressing er 1. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Olie-eddike dressing hedder på engelsk Salad dressing, oil and vinegar. Det kan være en vigtig viden hvis du f.eks. benytter en amerikansk opskrift. Har du lyst til at finde viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Dressing, olie-eddike.