Ernæringsdata for Oksenyre
Energiindholdet i 100 gram Oksenyre er 92 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 384 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 15,6 g protein, 2,8 g fedt og 0,9 g kulhydrat.
- Protein: 15,6 gram
- Fedt: 2,8 gram
- Kulhydrat: 0,9 gram
Af de 0,9 g kulhydrat er 0,9 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Oksenyre er der 2,8 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Oksenyre. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Oksenyre er 15,6 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse benyttes dernæst til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 384 KJ |
| Energi i kilokalorie | 92 kcal |
| Fedt i alt | 2,8 g |
| → Mættede fedtsyrer | 1,2 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0,7 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kolesterol | 411 mg |
| Kulhydrat i alt | 0,9 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 0,9 g |
| → Kostfibre | 0 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 1,1 g |
| Vand | 75,9 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Oksenyre
I tabellen nedenunder fremgår vitaminindholdet i Nyre, okse, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende element af en hensigtsmæssig diæt, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 87 RE |
| D-vitamin | 1 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 0,2 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 0,2 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,44 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 1,9 mg |
| B3-vitamin | 6,4 NE |
| → Niacin | 9,57 mg |
| → Tryptofans bidrag | 3,17 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 3,85 mg |
| B6-vitamin | 0,43 mg |
| B8-vitamin, Biotin | 24 µg |
| B9-vitamin, Folat | 80 µg |
| B12-vitamin | 31 µg |
| C-vitamin | 15 mg |
Mineraler i Oksenyre
I tabellen nedenunder fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, vigtige for at vedligeholde en sund livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 9,45 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 229 mg |
| Jern (Fe) | 6,9 mg |
| Jod (I) | 4,2 µg |
| Kalium (K) | 210 mg |
| Kobber (Cu) | 0,44 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 4,1 µg |
| Magnesium (Mg) | 15 mg |
| Mangan (Mn) | 0,08 mg |
| Natrium (Na) | 195 mg |
| Nikkel (Ni) | 3,13 µg |
| Selen (Se) | 123 µg |
| Zink (Zn) | 1,7 mg |
Sukkerarter i Oksenyre
Det totale indhold af sukkerarter i Oksenyre er 0 g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Oksenyre
Oksenyre har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Det vil sige, at en potion Oksenyre giver en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.
Glykæmisk load (GL) for Oksenyre er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
På engelsk hedder Oksenyre Kidney, ox, raw. Det kan være en vigtig viden hvis du f.eks. anvender en amerikansk kogebog. Har du brug for at finde viden om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Nyre, okse, rå.