Ernæringsdata for Økologisk sødmælk

Energiindholdet i 100 gram Økologisk sødmælk er 64 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 269 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 3,4 g protein, 3,5 g fedt og 4,8 g kulhydrat.

  • Protein: 3,4 gram
  • Fedt: 3,5 gram
  • Kulhydrat: 4,8 gram

Af de 4,8 g kulhydrat er 4,8 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Økologisk sødmælk er der 3,5 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Økologisk sødmælk. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en essentiel funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Økologisk sødmælk er 3,4 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges fremdeles til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Økologisk sødmælk
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 269 KJ
Energi i kilokalorie 64 kcal
Fedt i alt 3,5 g
→ Mættede fedtsyrer 2,3 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,8 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,1 g
Kolesterol 14 mg
Kulhydrat i alt 4,8 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 4,8 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,8 g
Vand 87,8 g (ml)

Vitaminer i Økologisk sødmælk

I tabellen nedenunder ses vitaminindholdet i Sødmælk, økologisk. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt element af en god kost, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Økologisk sødmælk
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 30,5 RE
D-vitamin 0,1 µg
→ D3 cholecalciferol 0,1 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,089 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,089 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Økologisk sødmælk
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,042 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,172 mg
B3-vitamin 0,092 NE
→ Niacin 0,859 mg
→ Tryptofans bidrag 0,767 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,34 mg
B6-vitamin 0,047 mg
B8-vitamin, Biotin 1,4 µg
B9-vitamin, Folat 11 µg
B12-vitamin 0,45 µg
C-vitamin 1,2 mg

Mineraler i Økologisk sødmælk

I tabellen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at vedligeholde en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Økologisk sødmælk
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 116 mg
Fosfor (P), Phosphor 93 mg
Jern (Fe) 0,04 mg
Jod (I) 16,7 µg
Kalium (K) 144 mg
Kobber (Cu) 0,01 mg
Krom (Cr), Chrom 0,052 µg
Magnesium (Mg) 11,1 mg
Mangan (Mn) 0,01 mg
Natrium (Na) 45,4 mg
Nikkel (Ni) 0,958 µg
Selen (Se) 1,61 µg
Zink (Zn) 0,419 mg

Sukkerarter i Økologisk sødmælk

Det samlede indhold af sukkerarter i Økologisk sødmælk er 4,62 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Økologisk sødmælk
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 4,62 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Økologisk sødmælk

Økologisk sødmælk har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Hvilket medfører, at en potion Økologisk sødmælk forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Økologisk sødmælk er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Økologisk sødmælk er Milk, whole, organic, 3.5 % fat. Det kan være en god viden hvis du fx anvender en engelsksproget opskrift. Har du behov for at søge efter information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Sødmælk, økologisk.