Ernæringsdata for Munkbønnespirer
Energiindholdet i 100 gram Munkbønnespirer er 34 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 142 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 3 g protein, 0,2 g fedt og 5,9 g kulhydrat.
- Protein: 3 gram
- Fedt: 0,2 gram
- Kulhydrat: 5,9 gram
Af de 5,9 g kulhydrat er 4,1 g tilgængeligt de resterende 1,8 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Munkbønnespirer er der 0,2 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenfor ses fordelingen af fedt i Munkbønnespirer. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en væsentlig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Munkbønnespirer er 3 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 142 KJ |
| Energi i kilokalorie | 34 kcal |
| Fedt i alt | 0,2 g |
| → Mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kulhydrat i alt | 5,9 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 4,1 g |
| → Kostfibre | 1,8 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 0,4 g |
| Vand | 90,4 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Munkbønnespirer
I tabellen nedenfor ses vitaminindholdet i Bønnespirer, mung, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en hensigtsmæssig diæt, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 1 RE |
| D-vitamin | 0 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | a-TE |
| → Alfa-tokoferol | mg |
| K-vitamin | 33 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,084 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,124 mg |
| B3-vitamin | 0,749 NE |
| → Niacin | 1,37 mg |
| → Tryptofans bidrag | 0,617 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,38 mg |
| B6-vitamin | 0,088 mg |
| B8-vitamin, Biotin | µg |
| B9-vitamin, Folat | 100 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 13,2 mg |
Mineraler i Munkbønnespirer
I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, afgørende for at fastholde en sund livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne bare af ét stof.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 25,8 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 100 mg |
| Jern (Fe) | 0,91 mg |
| Jod (I) | µg |
| Kalium (K) | 149 mg |
| Kobber (Cu) | 0,164 mg |
| Krom (Cr), Chrom | µg |
| Magnesium (Mg) | 21 mg |
| Mangan (Mn) | 0,188 mg |
| Natrium (Na) | 6 mg |
| Nikkel (Ni) | µg |
| Selen (Se) | µg |
| Zink (Zn) | 0,41 mg |
Sukkerarter i Munkbønnespirer
Det samlede indhold af sukkerarter i Munkbønnespirer er g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Munkbønnespirer
Munkbønnespirer har et glykæmisk indeks (GI) på 3. Hvilket betyder, at en potion Munkbønnespirer giver en blodsukkerrespons, som svarer til 3 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.
Glykæmisk load (GL) for Munkbønnespirer er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
På engelsk hedder Munkbønnespirer Bean sprouts, mung, raw. Det kan være en vigtig information hvis du eksempelvis benytter en engelsksproget hjemmeside. Har du behov for at søge viden om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Bønnespirer, mung, rå.