Ernæringsdata for Mazarinkage

Energiindholdet i 100 gram Mazarinkage er 490 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 2050 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 5,2 g protein, 31,2 g fedt og 48 g kulhydrat.

  • Protein: 5,2 gram
  • Fedt: 31,2 gram
  • Kulhydrat: 48 gram

Af de 48 g kulhydrat er 47 g tilgængeligt de tilbageværende 1 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Mazarinkage er der 31,2 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenfor ses fordelingen af fedt i Mazarinkage. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en afgørende opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Mazarinkage er 5,2 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af skabe de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Mazarinkage
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 2050 KJ
Energi i kilokalorie 490 kcal
Fedt i alt 31,2 g
→ Mættede fedtsyrer 12,6 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 11 g
→ Flerumættede fedtsyrer 5,4 g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt 48 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 47 g
→ Kostfibre 1 g
Tilsat sukker g
Alkohol 0 g
Aske 0,9 g
Vand 14,2 g (ml)

Vitaminer i Mazarinkage

I tabellen nedenfor fremgår vitaminfordelingen i Skærekage, mazarinkage. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt bestanddel af en god kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Mazarinkage
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Mazarinkage
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin NE
→ Niacin 1,05 mg
→ Tryptofans bidrag 1,05 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin mg

Mineraler i Mazarinkage

I tabellen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, afgørende for at fastholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Mazarinkage
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk mg
Fosfor (P), Phosphor mg
Jern (Fe) 0,4 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 125 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 180 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Mazarinkage

Det samlede indhold af sukkerarter i Mazarinkage er g. I tabellen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Mazarinkage
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Mazarinkage

Mazarinkage har et glykæmisk indeks (GI) på 31. Det vil sige, at en potion Mazarinkage forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 31 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Mazarinkage er 15. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Mazarinkage Plain cake, frangipani cake. Det kan være en nyttig viden hvis du eksempelvis benytter en engelsksproget kogebog. Har du brug for at finde data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Skærekage, mazarinkage.