Ernæringsdata for Makrel

Energiindholdet i 100 gram Makrel er 289 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1210 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 18,1 g protein, 24,4 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 18,1 gram
  • Fedt: 24,4 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental bestanddel i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Makrel er der 24,4 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Makrel. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Makrel er 18,1 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse benyttes dernæst til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Makrel
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1210 KJ
Energi i kilokalorie 289 kcal
Fedt i alt 24,4 g
→ Mættede fedtsyrer 5,7 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 9,8 g
→ Flerumættede fedtsyrer 6,6 g
Kolesterol 80 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,2 g
Vand 56,6 g (ml)

Vitaminer i Makrel

I tabellen nedenunder ses vitaminindholdet i Makrel, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt delelement af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Makrel
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 50,6 RE
D-vitamin 5,45 µg
→ D3 cholecalciferol 5,45 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 1,3 a-TE
→ Alfa-tokoferol 1,3 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Makrel
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,14 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,35 mg
B3-vitamin 8 NE
→ Niacin 11,2 mg
→ Tryptofans bidrag 3,17 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,85 mg
B6-vitamin 0,61 mg
B8-vitamin, Biotin 7 µg
B9-vitamin, Folat 8 µg
B12-vitamin 8,4 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Makrel

I tabellen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at bevare en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Makrel
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 15 mg
Fosfor (P), Phosphor 267 mg
Jern (Fe) 0,75 mg
Jod (I) 83,6 µg
Kalium (K) 256 mg
Kobber (Cu) 0,09 mg
Krom (Cr), Chrom 0,684 µg
Magnesium (Mg) 24 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 70 mg
Nikkel (Ni) 0,423 µg
Selen (Se) 31,9 µg
Zink (Zn) 0,1 mg

Sukkerarter i Makrel

Det totale indhold af sukkerarter i Makrel er 0 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Makrel
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Makrel

Makrel har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det betyder, at en potion Makrel forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Makrel er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Makrel hedder på engelsk Mackerel, raw. Det kan være en god information hvis du f.eks. anvender en amerikansk hjemmeside. Har du brug for at finde data om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Makrel, rå.