Ernæringsdata for Majsmel

Energiindholdet i 100 gram Majsmel er 365 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1528 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 6,8 g protein, 2,8 g fedt og 78,7 g kulhydrat.

  • Protein: 6,8 gram
  • Fedt: 2,8 gram
  • Kulhydrat: 78,7 gram

Af de 78,7 g kulhydrat er 75,5 g tilgængeligt de resterende 3,2 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Majsmel er der 2,8 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Majsmel. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Majsmel er 6,8 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes herefter til af skabe de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Majsmel
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1528 KJ
Energi i kilokalorie 365 kcal
Fedt i alt 2,8 g
→ Mættede fedtsyrer 0,4 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,7 g
→ Flerumættede fedtsyrer 1,2 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 78,7 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 75,5 g
→ Kostfibre 3,2 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,6 g
Vand 11,1 g (ml)

Vitaminer i Majsmel

I listen nedenunder ses vitaminfordelingen i Majsmel. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en sund kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Majsmel
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 8,08 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 1,11 a-TE
→ Alfa-tokoferol 1,11 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Majsmel
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,33 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,11 mg
B3-vitamin 5,7 NE
→ Niacin 0,733 mg
→ Tryptofans bidrag 0,733 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin 0,33 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 20 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin mg

Mineraler i Majsmel

I listen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, vigtige for at fastholde en velfungerende krop. Modsat vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Majsmel
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 6 mg
Fosfor (P), Phosphor 99 mg
Jern (Fe) 1,1 mg
Jod (I) 0,6 µg
Kalium (K) 120 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom 2,6 µg
Magnesium (Mg) 47 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 1 mg
Nikkel (Ni) 29 µg
Selen (Se) 3,2 µg
Zink (Zn) 0,5 mg

Sukkerarter i Majsmel

Det samlede indhold af sukkerarter i Majsmel er 1,26 g. I listen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Majsmel
Sukkerart Mængde
Fructose 0,23 g
Glucose 0,03 g
Lactose g
Maltose 0 g
Saccharose 1 g

Glykæmisk indeks for Majsmel

Majsmel har et glykæmisk indeks (GI) på 55. Det vil sige, at en potion Majsmel forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 55 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Majsmel er 42. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Majsmel Corn flour. Det kan være en vigtig viden hvis du for eksempel anvender en engelsksproget hjemmeside. Har du lyst til at søge efter information om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Majsmel.