Ernæringsdata for Lammeryk

Energiindholdet i 100 gram Lammeryk er 335 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1401 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 15,8 g protein, 30,6 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 15,8 gram
  • Fedt: 30,6 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende ingrediens i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Lammeryk er der 30,6 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Lammeryk. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Lammeryk er 15,8 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Lammeryk
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1401 KJ
Energi i kilokalorie 335 kcal
Fedt i alt 30,6 g
→ Mættede fedtsyrer 14,9 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 11,6 g
→ Flerumættede fedtsyrer 1,4 g
Kolesterol 82 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,7 g
Vand 52,4 g (ml)

Vitaminer i Lammeryk

I listen nedenunder fremgår vitaminindholdet i Lammekød, rygstykke, råt. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt element af en god diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Lammeryk
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 45 RE
D-vitamin 0,4 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,7 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,7 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Lammeryk
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,09 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,16 mg
B3-vitamin 4 NE
→ Niacin 6,5 mg
→ Tryptofans bidrag 2,5 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,55 mg
B6-vitamin 0,15 mg
B8-vitamin, Biotin 1 µg
B9-vitamin, Folat 1,4 µg
B12-vitamin 1 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Lammeryk

I listen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at opretholde en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Lammeryk
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 13,3 mg
Fosfor (P), Phosphor 198 mg
Jern (Fe) 1,2 mg
Jod (I) 0,7 µg
Kalium (K) 230 mg
Kobber (Cu) 0,16 mg
Krom (Cr), Chrom 8,1 µg
Magnesium (Mg) 17 mg
Mangan (Mn) 0,01 mg
Natrium (Na) 61 mg
Nikkel (Ni) 2,14 µg
Selen (Se) 1,4 µg
Zink (Zn) 2,1 mg

Sukkerarter i Lammeryk

Det totale indhold af sukkerarter i Lammeryk er 0 g. I listen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Lammeryk
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Lammeryk

Lammeryk har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket medfører, at en potion Lammeryk giver en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Lammeryk er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Lammeryk Lamb, loin, raw. Det kan være en nyttig information hvis du fx anvender en engelsksproget hjemmeside. Har du behov for at finde viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Lammekød, rygstykke, råt.