Ernæringsdata for Lammekølle

Energiindholdet i 100 gram Lammekølle er 168 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 704 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 20,1 g protein, 9,8 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 20,1 gram
  • Fedt: 9,8 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Lammekølle er der 9,8 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Lammekølle. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en afgørende opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Lammekølle er 20,1 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes herefter til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Lammekølle
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 704 KJ
Energi i kilokalorie 168 kcal
Fedt i alt 9,8 g
→ Mættede fedtsyrer 4,5 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 3,6 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,8 g
Kolesterol 75 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1 g
Vand 69,1 g (ml)

Vitaminer i Lammekølle

I listen nedenfor ses vitaminfordelingen i Lammekød, kølle, rå. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt delelement af en sund kost, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Lammekølle
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 45 RE
D-vitamin 0,4 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,7 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,7 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Lammekølle
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,18 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,3 mg
B3-vitamin 4,3 NE
→ Niacin 7,47 mg
→ Tryptofans bidrag 3,17 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,55 mg
B6-vitamin 0,2 mg
B8-vitamin, Biotin 1 µg
B9-vitamin, Folat 1,4 µg
B12-vitamin 1,2 µg
C-vitamin 1 mg

Mineraler i Lammekølle

I listen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, nødvendige for at fastholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Lammekølle
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 12,8 mg
Fosfor (P), Phosphor 208 mg
Jern (Fe) 1,5 mg
Jod (I) 0,7 µg
Kalium (K) 218 mg
Kobber (Cu) 0,122 mg
Krom (Cr), Chrom 8,1 µg
Magnesium (Mg) 17 mg
Mangan (Mn) 0,01 mg
Natrium (Na) 66 mg
Nikkel (Ni) 2,14 µg
Selen (Se) 1,4 µg
Zink (Zn) 3,42 mg

Sukkerarter i Lammekølle

Det samlede indhold af sukkerarter i Lammekølle er 0 g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Lammekølle
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Lammekølle

Lammekølle har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket medfører, at en potion Lammekølle skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Lammekølle er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Lammekølle Lamb, leg, average values, raw. Det kan være en vigtig information hvis du f.eks. benytter en engelsksproget hjemmeside. Har du lyst til at søge viden om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Lammekød, kølle, rå.