Ernæringsdata for Lammekølle med fedt

Energiindholdet i 100 gram Lammekølle med fedt er 200 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 836 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 18,5 g protein, 14,1 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 18,5 gram
  • Fedt: 14,1 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Lammekølle med fedt er der 14,1 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Lammekølle med fedt. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en væsentlig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Lammekølle med fedt er 18,5 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, de bruges efterfølgende til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Lammekølle med fedt
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 836 KJ
Energi i kilokalorie 200 kcal
Fedt i alt 14,1 g
→ Mættede fedtsyrer 6,9 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 5,3 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,7 g
Kolesterol 74 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1 g
Vand 66,5 g (ml)

Vitaminer i Lammekølle med fedt

I tabellen nedenunder ses vitaminfordelingen i Lammekød, kølle, med fedt, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Lammekølle med fedt
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 45 RE
D-vitamin 0,4 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,7 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,7 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Lammekølle med fedt
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,18 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,31 mg
B3-vitamin 4,3 NE
→ Niacin 7,13 mg
→ Tryptofans bidrag 2,83 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,55 mg
B6-vitamin 0,2 mg
B8-vitamin, Biotin 1 µg
B9-vitamin, Folat 2 µg
B12-vitamin 1,2 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Lammekølle med fedt

I tabellen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at bevare en velfungerende krop. Modsat vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Lammekølle med fedt
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 4,5 mg
Fosfor (P), Phosphor 166 mg
Jern (Fe) 1,4 mg
Jod (I) 0,7 µg
Kalium (K) 270 mg
Kobber (Cu) 0,122 mg
Krom (Cr), Chrom 8,1 µg
Magnesium (Mg) 21,6 mg
Mangan (Mn) 0,01 mg
Natrium (Na) 70 mg
Nikkel (Ni) 2,14 µg
Selen (Se) 6,05 µg
Zink (Zn) 2,6 mg

Sukkerarter i Lammekølle med fedt

Det samlede indhold af sukkerarter i Lammekølle med fedt er 0 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Lammekølle med fedt
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Lammekølle med fedt

Lammekølle med fedt har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det betyder, at en potion Lammekølle med fedt skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Lammekølle med fedt er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Lammekølle med fedt Lamb, leg with fat, raw. Det kan være en nyttig viden hvis du for eksempel anvender en amerikansk kogebog. Har du brug for at finde information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Lammekød, kølle, med fedt, rå.