Ernæringsdata for Lammekølle afpudset

Energiindholdet i 100 gram Lammekølle afpudset er 131 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 547 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 20,2 g protein, 5,5 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 20,2 gram
  • Fedt: 5,5 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Lammekølle afpudset er der 5,5 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Lammekølle afpudset. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en afgørende funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Lammekølle afpudset er 20,2 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, de bruges fremdeles til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Lammekølle afpudset
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 547 KJ
Energi i kilokalorie 131 kcal
Fedt i alt 5,5 g
→ Mættede fedtsyrer 2,7 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 2,1 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,3 g
Kolesterol 71 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,1 g
Vand 73,8 g (ml)

Vitaminer i Lammekølle afpudset

I tabellen nedenunder fremgår vitaminfordelingen i Lammekød, kølle, afpudset, rå. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en god diæt, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Lammekølle afpudset
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 45 RE
D-vitamin 0,4 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,7 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,7 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Lammekølle afpudset
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,18 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,31 mg
B3-vitamin 4,3 NE
→ Niacin 7,47 mg
→ Tryptofans bidrag 3,17 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,55 mg
B6-vitamin 0,2 mg
B8-vitamin, Biotin 1 µg
B9-vitamin, Folat 1,4 µg
B12-vitamin 1,2 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Lammekølle afpudset

I tabellen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at vedligeholde en velfungerende livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Lammekølle afpudset
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 12,8 mg
Fosfor (P), Phosphor 210 mg
Jern (Fe) 2,2 mg
Jod (I) 0,7 µg
Kalium (K) 350 mg
Kobber (Cu) 0,122 mg
Krom (Cr), Chrom 8,1 µg
Magnesium (Mg) 27 mg
Mangan (Mn) 0,01 mg
Natrium (Na) 78 mg
Nikkel (Ni) 2,14 µg
Selen (Se) 6,05 µg
Zink (Zn) 3,3 mg

Sukkerarter i Lammekølle afpudset

Det samlede indhold af sukkerarter i Lammekølle afpudset er 0 g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Lammekølle afpudset
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Lammekølle afpudset

Lammekølle afpudset har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det betyder, at en potion Lammekølle afpudset forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Lammekølle afpudset er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Lammekølle afpudset er Lamb, leg, defatted, raw. Det kan være en god viden hvis du fx benytter en engelsksproget opskrift. Har du brug for at søge efter information om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Lammekød, kølle, afpudset, rå.