Ernæringsdata for Laks
Energiindholdet i 100 gram Laks er 177 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 742 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 19,9 g protein, 10,9 g fedt og 0 g kulhydrat.
- Protein: 19,9 gram
- Fedt: 10,9 gram
- Kulhydrat: 0 gram
Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende ingrediens i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Laks er der 10,9 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Laks. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en væsentlig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Laks er 19,9 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges herefter til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 742 KJ |
| Energi i kilokalorie | 177 kcal |
| Fedt i alt | 10,9 g |
| → Mættede fedtsyrer | 2,4 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 3,6 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 3,7 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Kulhydrat i alt | 0 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 0 g |
| → Kostfibre | 0 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 1,1 g |
| Vand | 68,2 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Laks
I listen nedenunder ses vitaminfordelingen i Laks, rå. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt bestanddel af en sund kost, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 15 RE |
| D-vitamin | 30 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 1,3 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 1,3 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,23 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,1 mg |
| B3-vitamin | 6 NE |
| → Niacin | 9,5 mg |
| → Tryptofans bidrag | 3,5 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,975 mg |
| B8-vitamin, Biotin | 5 µg |
| B9-vitamin, Folat | 26 µg |
| B12-vitamin | 6,2 µg |
| C-vitamin | 1 mg |
Mineraler i Laks
I listen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, fundamentale for at opretholde en sund livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 20 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 200 mg |
| Jern (Fe) | 0,8 mg |
| Jod (I) | 30 µg |
| Kalium (K) | 330 mg |
| Kobber (Cu) | 0,17 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 1,54 µg |
| Magnesium (Mg) | 24 mg |
| Mangan (Mn) | 0,04 mg |
| Natrium (Na) | 57 mg |
| Nikkel (Ni) | 2,29 µg |
| Selen (Se) | 32,2 µg |
| Zink (Zn) | 1,04 mg |
Sukkerarter i Laks
Det samlede indhold af sukkerarter i Laks er 0 g. I listen nedenunder ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | 0 g |
| Glucose | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Saccharose | 0 g |
Glykæmisk indeks for Laks
Laks har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det vil sige, at en potion Laks skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.
Glykæmisk load (GL) for Laks er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Det engelske navn for Laks er Salmon, raw. Det kan være en god viden hvis du fx anvender en amerikansk kogebog. Har du behov for at søge efter information om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Laks, rå.