Ernæringsdata for Lakrids

Energiindholdet i 100 gram Lakrids er 364 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1525 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 3,7 g protein, 1,2 g fedt og 83,4 g kulhydrat.

  • Protein: 3,7 gram
  • Fedt: 1,2 gram
  • Kulhydrat: 83,4 gram

Af de 83,4 g kulhydrat er 83,4 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Lakrids er der 1,2 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Lakrids. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Lakrids er 3,7 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, disse bruges fremdeles til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Lakrids
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1525 KJ
Energi i kilokalorie 364 kcal
Fedt i alt 1,2 g
→ Mættede fedtsyrer 0 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 83,4 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 83,4 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 48 g
Alkohol 0 g
Aske 1,1 g
Vand 10,7 g (ml)

Vitaminer i Lakrids

I listen nedenfor fremgår vitaminfordelingen i Lakrids. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Lakrids
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Lakrids
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,04 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,11 mg
B3-vitamin 0,2 NE
→ Niacin 0,2 mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Lakrids

I listen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at bevare en sund livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Lakrids
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 74 mg
Fosfor (P), Phosphor mg
Jern (Fe) 3,5 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 217 mg
Kobber (Cu) 0,132 mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 38 mg
Mangan (Mn) 0,32 mg
Natrium (Na) 154 mg
Nikkel (Ni) 41 µg
Selen (Se) 0,5 µg
Zink (Zn) 0,1 mg

Sukkerarter i Lakrids

Det samlede indhold af sukkerarter i Lakrids er 50 g. I listen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Lakrids
Sukkerart Mængde
Fructose 3,1 g
Glucose 6,8 g
Lactose 2,4 g
Maltose 3,1 g
Saccharose 36 g

Glykæmisk indeks for Lakrids

Lakrids har et glykæmisk indeks (GI) på 65. Hvilket medfører, at en potion Lakrids giver en blodsukkerrespons, som svarer til 65 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Lakrids er 54. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Lakrids Liquorice, average values. Det kan være en vigtig information hvis du f.eks. anvender en amerikansk hjemmeside. Har du brug for at finde data om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Lakrids.