Ernæringsdata for Kvæde

Energiindholdet i 100 gram Kvæde er 61 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 254 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0,4 g protein, 0,1 g fedt og 15,3 g kulhydrat.

  • Protein: 0,4 gram
  • Fedt: 0,1 gram
  • Kulhydrat: 15,3 gram

Af de 15,3 g kulhydrat er 13,4 g tilgængeligt de overskydende 1,9 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Kvæde er der 0,1 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Kvæde. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en essentiel funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Kvæde er 0,4 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse benyttes efterfølgende til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Kvæde
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 254 KJ
Energi i kilokalorie 61 kcal
Fedt i alt 0,1 g
→ Mættede fedtsyrer 0 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 15,3 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 13,4 g
→ Kostfibre 1,9 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,4 g
Vand 83,8 g (ml)

Vitaminer i Kvæde

I tabellen nedenunder fremgår vitaminfordelingen i Kvæde, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en hensigtsmæssig kost, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Kvæde
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 2 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Kvæde
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,02 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,03 mg
B3-vitamin 0,2 NE
→ Niacin 0,2 mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,081 mg
B6-vitamin 0,04 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 15 mg

Mineraler i Kvæde

I tabellen nedenunder fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, nødvendige for at bevare en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Kvæde
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 11 mg
Fosfor (P), Phosphor 17 mg
Jern (Fe) 0,7 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 197 mg
Kobber (Cu) 0,13 mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 8 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 4 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Kvæde

Det totale indhold af sukkerarter i Kvæde er g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Kvæde
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Kvæde

Kvæde har et glykæmisk indeks (GI) på 11. Det betyder, at en potion Kvæde skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 11 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Kvæde er 1. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Kvæde hedder på engelsk Quinces, raw. Det kan være en god information hvis du f.eks. anvender en engelsksproget hjemmeside. Har du lyst til at søge efter data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Kvæde, rå.