Ernæringsdata for Kødpølse

Energiindholdet i 100 gram Kødpølse er 265 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1110 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 10,5 g protein, 23,6 g fedt og 3,6 g kulhydrat.

  • Protein: 10,5 gram
  • Fedt: 23,6 gram
  • Kulhydrat: 3,6 gram

Af de 3,6 g kulhydrat er 3,3 g tilgængeligt de resterende 0,3 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Kødpølse er der 23,6 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Kødpølse. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Kødpølse er 10,5 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af skabe de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Kødpølse
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1110 KJ
Energi i kilokalorie 265 kcal
Fedt i alt 23,6 g
→ Mættede fedtsyrer 8 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 10,2 g
→ Flerumættede fedtsyrer 2,3 g
Kolesterol 52 mg
Kulhydrat i alt 3,6 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 3,3 g
→ Kostfibre 0,3 g
Tilsat sukker g
Alkohol 0 g
Aske 3,3 g
Vand 59 g (ml)

Vitaminer i Kødpølse

I tabellen nedenunder fremgår vitaminfordelingen i Kødpølse. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt element af en god kost, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Kødpølse
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0,56 µg
→ D3 cholecalciferol 0 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,34 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,34 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Kødpølse
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,314 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,13 mg
B3-vitamin 2,6 NE
→ Niacin 4,17 mg
→ Tryptofans bidrag 1,57 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,52 mg
B6-vitamin 0,12 mg
B8-vitamin, Biotin 4,8 µg
B9-vitamin, Folat 3,7 µg
B12-vitamin 0,62 µg
C-vitamin 75 mg

Mineraler i Kødpølse

I tabellen nedenunder fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at vedligeholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Kødpølse
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 26,6 mg
Fosfor (P), Phosphor 228 mg
Jern (Fe) 0,69 mg
Jod (I) 2,2 µg
Kalium (K) 219 mg
Kobber (Cu) 0,06 mg
Krom (Cr), Chrom 5,3 µg
Magnesium (Mg) 17,3 mg
Mangan (Mn) 0,04 mg
Natrium (Na) 1065 mg
Nikkel (Ni) 3,5 µg
Selen (Se) 6,04 µg
Zink (Zn) 1,05 mg

Sukkerarter i Kødpølse

Det samlede indhold af sukkerarter i Kødpølse er g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Kødpølse
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Kødpølse

Kødpølse har et glykæmisk indeks (GI) på 3. Som betyder, at en potion Kødpølse forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 3 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Kødpølse er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Kødpølse hedder på engelsk Pork sausage, saveloy type. Det kan være en god viden hvis du for eksempel anvender en engelsksproget kogebog. Har du brug for at finde data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Kødpølse.