Ernæringsdata for Kinakål
Energiindholdet i 100 gram Kinakål er 18 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 75 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 1,3 g protein, 0,2 g fedt og 3,3 g kulhydrat.
- Protein: 1,3 gram
- Fedt: 0,2 gram
- Kulhydrat: 3,3 gram
Af de 3,3 g kulhydrat er 2,1 g tilgængeligt de resterende 1,2 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Kinakål er der 0,2 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Kinakål. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Kinakål er 1,3 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse benyttes efterfølgende til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 75 KJ |
| Energi i kilokalorie | 18 kcal |
| Fedt i alt | 0,2 g |
| → Mættede fedtsyrer | 0 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kulhydrat i alt | 3,3 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 2,1 g |
| → Kostfibre | 1,2 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 0,6 g |
| Vand | 94,7 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Kinakål
I listen nedenfor fremgår vitaminfordelingen i Kinakål, pe-tsai, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt delelement af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 60 RE |
| D-vitamin | 0 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 0,12 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 0,12 mg |
| K-vitamin | µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,04 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,05 mg |
| B3-vitamin | 0,4 NE |
| → Niacin | 0,617 mg |
| → Tryptofans bidrag | 0,217 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,105 mg |
| B6-vitamin | 0,141 mg |
| B8-vitamin, Biotin | µg |
| B9-vitamin, Folat | 96,2 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 26 mg |
Mineraler i Kinakål
I listen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at bevare en velfungerende krop. Modsat vitaminer består mineralerne blot af ét stof.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 30,4 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 40,2 mg |
| Jern (Fe) | 0,31 mg |
| Jod (I) | 0,3 µg |
| Kalium (K) | 238 mg |
| Kobber (Cu) | 0,021 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 1,2 µg |
| Magnesium (Mg) | 13 mg |
| Mangan (Mn) | 0,19 mg |
| Natrium (Na) | 9 mg |
| Nikkel (Ni) | 1,75 µg |
| Selen (Se) | 0,293 µg |
| Zink (Zn) | 0,11 mg |
Sukkerarter i Kinakål
Det totale indhold af sukkerarter i Kinakål er 0,82 g. I listen nedenfor fremgår fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | 0,82 g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Kinakål
Kinakål har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Som betyder, at en potion Kinakål giver en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.
Glykæmisk load (GL) for Kinakål er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
På engelsk hedder Kinakål Cabbage, chinese or celery, raw. Det kan være en vigtig viden hvis du for eksempel benytter en amerikansk hjemmeside. Har du brug for at søge efter data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Kinakål, pe-tsai, rå.