Ernæringsdata for Kartoffelchips (franske kartofler)

Energiindholdet i 100 gram Kartoffelchips (franske kartofler) er 532 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 2228 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 5,4 g protein, 31,9 g fedt og 58 g kulhydrat.

  • Protein: 5,4 gram
  • Fedt: 31,9 gram
  • Kulhydrat: 58 gram

Af de 58 g kulhydrat er 54,6 g tilgængeligt de tilbageværende 3,4 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Kartoffelchips (franske kartofler) er der 31,9 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenfor ses fordelingen af fedt i Kartoffelchips (franske kartofler). Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en væsentlig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Kartoffelchips (franske kartofler) er 5,4 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges derpå til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Kartoffelchips (franske kartofler)
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 2228 KJ
Energi i kilokalorie 532 kcal
Fedt i alt 31,9 g
→ Mættede fedtsyrer 13,6 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 13,1 g
→ Flerumættede fedtsyrer 3 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 58 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 54,6 g
→ Kostfibre 3,4 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 3,7 g
Vand 1 g (ml)

Vitaminer i Kartoffelchips (franske kartofler)

I tabellen nedenunder ses vitaminindholdet i Kartoffel, chips (franske kartofler). Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en god diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Kartoffelchips (franske kartofler)
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 6,1 a-TE
→ Alfa-tokoferol 6,1 mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Kartoffelchips (franske kartofler)
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,39 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,083 mg
B3-vitamin 5,3 NE
→ Niacin 6,6 mg
→ Tryptofans bidrag 1,3 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,82 mg
B6-vitamin 0,48 mg
B8-vitamin, Biotin 1,5 µg
B9-vitamin, Folat 82 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 38,4 mg

Mineraler i Kartoffelchips (franske kartofler)

I tabellen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, nødvendige for at opretholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Kartoffelchips (franske kartofler)
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 24 mg
Fosfor (P), Phosphor 148 mg
Jern (Fe) 1,38 mg
Jod (I) 0 µg
Kalium (K) 1050 mg
Kobber (Cu) 0,26 mg
Krom (Cr), Chrom 6 µg
Magnesium (Mg) 60 mg
Mangan (Mn) 0,41 mg
Natrium (Na) 606 mg
Nikkel (Ni) 12,2 µg
Selen (Se) 2,3 µg
Zink (Zn) 1,01 mg

Sukkerarter i Kartoffelchips (franske kartofler)

Det totale indhold af sukkerarter i Kartoffelchips (franske kartofler) er 0,7 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Kartoffelchips (franske kartofler)
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Kartoffelchips (franske kartofler)

Kartoffelchips (franske kartofler) har et glykæmisk indeks (GI) på 31. Som betyder, at en potion Kartoffelchips (franske kartofler) giver en blodsukkerrespons, som svarer til 31 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Kartoffelchips (franske kartofler) er 17. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Kartoffelchips (franske kartofler) hedder på engelsk Potato crisps. Det kan være en nyttig viden hvis du f.eks. anvender en amerikansk hjemmeside. Har du brug for at finde information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Kartoffel, chips (franske kartofler).