Ernæringsdata for Kalvebrissel
Energiindholdet i 100 gram Kalvebrissel er 108 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 451 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 17,8 g protein, 4 g fedt og 0 g kulhydrat.
- Protein: 17,8 gram
- Fedt: 4 gram
- Kulhydrat: 0 gram
Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Kalvebrissel er der 4 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Kalvebrissel. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en vigtig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Kalvebrissel er 17,8 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges dernæst til af skabe de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 451 KJ |
| Energi i kilokalorie | 108 kcal |
| Fedt i alt | 4 g |
| → Mættede fedtsyrer | 2,1 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0,7 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0,9 g |
| Kolesterol | 153 mg |
| Kulhydrat i alt | 0 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 0 g |
| → Kostfibre | 0 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 1,6 g |
| Vand | 74 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Kalvebrissel
I tabellen nedenunder ses vitaminindholdet i Brissel, kalv, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt element af en sund kost, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 5 RE |
| D-vitamin | 0,25 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | a-TE |
| → Alfa-tokoferol | mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,2 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,2 mg |
| B3-vitamin | 3 NE |
| → Niacin | 5,4 mg |
| → Tryptofans bidrag | 2,4 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | mg |
| B6-vitamin | mg |
| B8-vitamin, Biotin | µg |
| B9-vitamin, Folat | µg |
| B12-vitamin | µg |
| C-vitamin | 0 mg |
Mineraler i Kalvebrissel
I tabellen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at vedligeholde en sund livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét stof.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 4 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 420 mg |
| Jern (Fe) | 1,5 mg |
| Jod (I) | 3 µg |
| Kalium (K) | 339 mg |
| Kobber (Cu) | 0,08 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 1 µg |
| Magnesium (Mg) | 6,2 mg |
| Mangan (Mn) | 0,02 mg |
| Natrium (Na) | 62 mg |
| Nikkel (Ni) | 1 µg |
| Selen (Se) | 6 µg |
| Zink (Zn) | 1,3 mg |
Sukkerarter i Kalvebrissel
Det samlede indhold af sukkerarter i Kalvebrissel er 0 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | 0 g |
| Maltose | g |
| Saccharose | 0 g |
Glykæmisk indeks for Kalvebrissel
Kalvebrissel har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det betyder, at en potion Kalvebrissel skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.
Glykæmisk load (GL) for Kalvebrissel er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Det engelske navn for Kalvebrissel er Sweatbread, veal, raw. Det kan være en nyttig information hvis du fx benytter en amerikansk opskrift. Har du lyst til at søge data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Brissel, kalv, rå.