Ernæringsdata for Kærnemælk
Energiindholdet i 100 gram Kærnemælk er 37 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 153 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 3,4 g protein, 0,5 g fedt og 4,5 g kulhydrat.
- Protein: 3,4 gram
- Fedt: 0,5 gram
- Kulhydrat: 4,5 gram
Af de 4,5 g kulhydrat er 4,5 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Kærnemælk er der 0,5 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Kærnemælk. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Kærnemælk er 3,4 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes herefter til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 153 KJ |
| Energi i kilokalorie | 37 kcal |
| Fedt i alt | 0,5 g |
| → Mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0,1 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Kulhydrat i alt | 4,5 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 4,5 g |
| → Kostfibre | 0 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 0,8 g |
| Vand | 90,8 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Kærnemælk
I tabellen nedenfor ses vitaminfordelingen i Kærnemælk. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt delelement af en god kost, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 4,43 RE |
| D-vitamin | 0,077 µg |
| → D3 cholecalciferol | 0,077 µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 0,013 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 0,013 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,039 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,171 mg |
| B3-vitamin | 0,078 NE |
| → Niacin | 0,878 mg |
| → Tryptofans bidrag | 0,8 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,275 mg |
| B6-vitamin | 0,042 mg |
| B8-vitamin, Biotin | 1,4 µg |
| B9-vitamin, Folat | 2,9 µg |
| B12-vitamin | 0,34 µg |
| C-vitamin | 0,3 mg |
Mineraler i Kærnemælk
I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, afgørende for at bevare en sund livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne bare af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 121 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 92 mg |
| Jern (Fe) | 0,04 mg |
| Jod (I) | 24,3 µg |
| Kalium (K) | 156 mg |
| Kobber (Cu) | 0,009 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 0,052 µg |
| Magnesium (Mg) | 12,2 mg |
| Mangan (Mn) | 0,008 mg |
| Natrium (Na) | 44,3 mg |
| Nikkel (Ni) | 0,977 µg |
| Selen (Se) | 1,52 µg |
| Zink (Zn) | 0,42 mg |
Sukkerarter i Kærnemælk
Det totale indhold af sukkerarter i Kærnemælk er 3,71 g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | 0 g |
| Glucose | 0 g |
| Lactose | 3,67 g |
| Maltose | 0 g |
| Saccharose | 0 g |
Glykæmisk indeks for Kærnemælk
Kærnemælk har et glykæmisk indeks (GI) på 2. Hvilket betyder, at en potion Kærnemælk skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 2 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.
Glykæmisk load (GL) for Kærnemælk er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Kærnemælk hedder på engelsk Milk, buttermilk, 0.3 % fat. Det kan være en nyttig viden hvis du for eksempel anvender en engelsksproget hjemmeside. Har du lyst til at søge viden om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Kærnemælk.