Ernæringsdata for Importeret blomkål

Energiindholdet i 100 gram Importeret blomkål er 32 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 132 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 3,1 g protein, 0,4 g fedt og 5,2 g kulhydrat.

  • Protein: 3,1 gram
  • Fedt: 0,4 gram
  • Kulhydrat: 5,2 gram

Af de 5,2 g kulhydrat er 2,5 g tilgængeligt de tilbageværende 2,7 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Importeret blomkål er der 0,4 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Importeret blomkål. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en væsentlig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Importeret blomkål er 3,1 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges derpå til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Importeret blomkål
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 132 KJ
Energi i kilokalorie 32 kcal
Fedt i alt 0,4 g
→ Mættede fedtsyrer 0,1 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,2 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 5,2 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 2,5 g
→ Kostfibre 2,7 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,8 g
Vand 90,5 g (ml)

Vitaminer i Importeret blomkål

I tabellen nedenunder ses vitaminfordelingen i Blomkål, importeret, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt delelement af en hensigtsmæssig diæt, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Importeret blomkål
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 3,33 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,2 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,2 mg
K-vitamin 16 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Importeret blomkål
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,058 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,073 mg
B3-vitamin 0,6 NE
→ Niacin 1,18 mg
→ Tryptofans bidrag 0,583 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,6 mg
B6-vitamin 0,145 mg
B8-vitamin, Biotin 1,5 µg
B9-vitamin, Folat 165 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 56 mg

Mineraler i Importeret blomkål

I tabellen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at fastholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Importeret blomkål
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 24,5 mg
Fosfor (P), Phosphor 48,1 mg
Jern (Fe) 0,402 mg
Jod (I) 0,8 µg
Kalium (K) 286 mg
Kobber (Cu) 0,042 mg
Krom (Cr), Chrom 0,6 µg
Magnesium (Mg) 13,2 mg
Mangan (Mn) 0,23 mg
Natrium (Na) 17 mg
Nikkel (Ni) 9,8 µg
Selen (Se) 0,4 µg
Zink (Zn) 0,261 mg

Sukkerarter i Importeret blomkål

Det totale indhold af sukkerarter i Importeret blomkål er 1,88 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Importeret blomkål
Sukkerart Mængde
Fructose 1,31 g
Glucose 0,51 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0,06 g

Glykæmisk indeks for Importeret blomkål

Importeret blomkål har et glykæmisk indeks (GI) på 2. Som betyder, at en potion Importeret blomkål giver en blodsukkerrespons, som svarer til 2 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Importeret blomkål er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Importeret blomkål er Cauliflower, imported, raw. Det kan være en god viden hvis du f.eks. anvender en amerikansk opskrift. Har du behov for at finde data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Blomkål, importeret, rå.