Ernæringsdata for Hønselever
Energiindholdet i 100 gram Hønselever er 136 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 570 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 22,1 g protein, 4,7 g fedt og 1,2 g kulhydrat.
- Protein: 22,1 gram
- Fedt: 4,7 gram
- Kulhydrat: 1,2 gram
Af de 1,2 g kulhydrat er 1,2 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Hønselever er der 4,7 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Hønselever. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en essentiel funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Hønselever er 22,1 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse benyttes herefter til af skabe de proteinstoffer, som kroppen består af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 570 KJ |
| Energi i kilokalorie | 136 kcal |
| Fedt i alt | 4,7 g |
| → Mættede fedtsyrer | 1,5 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 1,2 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0,8 g |
| Kolesterol | 555 mg |
| Kulhydrat i alt | 1,2 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 1,2 g |
| → Kostfibre | 0 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 1,7 g |
| Vand | 70,3 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Hønselever
I tabellen nedenfor ses vitaminindholdet i Lever, høne, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en sund kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 18000 RE |
| D-vitamin | 0,21 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 0,3 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 0,3 mg |
| K-vitamin | 80 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,3 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 2,5 mg |
| B3-vitamin | 8,5 NE |
| → Niacin | 14 mg |
| → Tryptofans bidrag | 5,5 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 7,16 mg |
| B6-vitamin | 0,8 mg |
| B8-vitamin, Biotin | 210 µg |
| B9-vitamin, Folat | 2700 µg |
| B12-vitamin | 23 µg |
| C-vitamin | 20 mg |
Mineraler i Hønselever
I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, essentielle for at fastholde en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 18 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 320 mg |
| Jern (Fe) | 7,6 mg |
| Jod (I) | 2,4 µg |
| Kalium (K) | 218 mg |
| Kobber (Cu) | 0,51 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 1,9 µg |
| Magnesium (Mg) | 19 mg |
| Mangan (Mn) | 0,18 mg |
| Natrium (Na) | 68 mg |
| Nikkel (Ni) | 2,6 µg |
| Selen (Se) | 49 µg |
| Zink (Zn) | 2,9 mg |
Sukkerarter i Hønselever
Det samlede indhold af sukkerarter i Hønselever er 0 g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Hønselever
Hønselever har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Det vil sige, at en potion Hønselever skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.
Glykæmisk load (GL) for Hønselever er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Hønselever hedder på engelsk Liver, chicken (hen), raw. Det kan være en nyttig information hvis du eksempelvis anvender en amerikansk kogebog. Har du behov for at søge efter data om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Lever, høne, rå.