Ernæringsdata for Honning
Energiindholdet i 100 gram Honning er 334 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1399 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0,3 g protein, 0 g fedt og 82 g kulhydrat.
- Protein: 0,3 gram
- Fedt: 0 gram
- Kulhydrat: 82 gram
Af de 82 g kulhydrat er 82 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Honning er der 0 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Honning. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Honning er 0,3 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes herefter til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 1399 KJ |
| Energi i kilokalorie | 334 kcal |
| Fedt i alt | 0 g |
| → Mættede fedtsyrer | 0 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kulhydrat i alt | 82 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 82 g |
| → Kostfibre | 0 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 0,2 g |
| Vand | 18 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Honning
I tabellen nedenfor ses vitaminfordelingen i Honning. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en hensigtsmæssig diæt, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 0 RE |
| D-vitamin | 0 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 0 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 0 mg |
| K-vitamin | 25 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,1 mg |
| B3-vitamin | 0,1 NE |
| → Niacin | 0,117 mg |
| → Tryptofans bidrag | 0,017 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,07 mg |
| B6-vitamin | 0,16 mg |
| B8-vitamin, Biotin | 0 µg |
| B9-vitamin, Folat | 0 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 1,1 mg |
Mineraler i Honning
I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, essentielle for at fastholde en velfungerende krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét stof.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 5 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 7,2 mg |
| Jern (Fe) | 0,4 mg |
| Jod (I) | 0,5 µg |
| Kalium (K) | 51 mg |
| Kobber (Cu) | 0,031 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 5 µg |
| Magnesium (Mg) | 2,9 mg |
| Mangan (Mn) | 0,37 mg |
| Natrium (Na) | 11 mg |
| Nikkel (Ni) | 9 µg |
| Selen (Se) | 0 µg |
| Zink (Zn) | 0,35 mg |
Sukkerarter i Honning
Det samlede indhold af sukkerarter i Honning er 75,1 g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | 38,8 g |
| Glucose | 33,9 g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | 2,4 g |
Glykæmisk indeks for Honning
Honning har et glykæmisk indeks (GI) på 45. Hvilket medfører, at en potion Honning giver en blodsukkerrespons, som svarer til 45 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.
Glykæmisk load (GL) for Honning er 37. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Honning hedder på engelsk Honey. Det kan være en vigtig information hvis du fx benytter en amerikansk kogebog. Har du lyst til at søge viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Honning.