Ernæringsdata for Hindbærroulade

Energiindholdet i 100 gram Hindbærroulade er 339 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1420 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 3,6 g protein, 9,3 g fedt og 60,5 g kulhydrat.

  • Protein: 3,6 gram
  • Fedt: 9,3 gram
  • Kulhydrat: 60,5 gram

Af de 60,5 g kulhydrat er 59 g tilgængeligt de overskydende 1,5 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Hindbærroulade er der 9,3 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Hindbærroulade. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en væsentlig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Hindbærroulade er 3,6 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes herefter til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Hindbærroulade
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1420 KJ
Energi i kilokalorie 339 kcal
Fedt i alt 9,3 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt 60,5 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 59 g
→ Kostfibre 1,5 g
Tilsat sukker g
Alkohol 0 g
Aske 0,7 g
Vand 25,6 g (ml)

Vitaminer i Hindbærroulade

I listen nedenfor fremgår vitaminindholdet i Roulade, hindbær-. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt element af en god diæt, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Hindbærroulade
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Hindbærroulade
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin NE
→ Niacin mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin mg

Mineraler i Hindbærroulade

I listen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at vedligeholde en velfungerende livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Hindbærroulade
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk mg
Fosfor (P), Phosphor mg
Jern (Fe) 1,25 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 68 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 184 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Hindbærroulade

Det totale indhold af sukkerarter i Hindbærroulade er g. I listen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Hindbærroulade
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Hindbærroulade

Hindbærroulade har et glykæmisk indeks (GI) på 38. Det vil sige, at en potion Hindbærroulade giver en blodsukkerrespons, som svarer til 38 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Hindbærroulade er 22. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Hindbærroulade hedder på engelsk Swiss roll, raspberry stuffing. Det kan være en god information hvis du for eksempel anvender en amerikansk opskrift. Har du behov for at finde information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Roulade, hindbær-.