Ernæringsdata for Havkat

Energiindholdet i 100 gram Havkat er 89 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 374 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 16,1 g protein, 2,7 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 16,1 gram
  • Fedt: 2,7 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Havkat er der 2,7 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Havkat. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Havkat er 16,1 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes fremdeles til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Havkat
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 374 KJ
Energi i kilokalorie 89 kcal
Fedt i alt 2,7 g
→ Mættede fedtsyrer 0,5 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,8 g
→ Flerumættede fedtsyrer 1 g
Kolesterol 58 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,1 g
Vand 78,1 g (ml)

Vitaminer i Havkat

I tabellen nedenunder ses vitaminfordelingen i Havkat, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende element af en hensigtsmæssig diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Havkat
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 18 RE
D-vitamin 1,3 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 2,4 a-TE
→ Alfa-tokoferol 2,4 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Havkat
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,18 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,045 mg
B3-vitamin 2,5 NE
→ Niacin 5,33 mg
→ Tryptofans bidrag 2,83 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,57 mg
B6-vitamin 0,35 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 1 µg
B12-vitamin 2,2 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Havkat

I tabellen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at vedligeholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Havkat
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 35 mg
Fosfor (P), Phosphor 180 mg
Jern (Fe) 1 mg
Jod (I) 60 µg
Kalium (K) 282 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom 1 µg
Magnesium (Mg) 25 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 105 mg
Nikkel (Ni) 0 µg
Selen (Se) 57,5 µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Havkat

Det samlede indhold af sukkerarter i Havkat er 0 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Havkat
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Havkat

Havkat har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det vil sige, at en potion Havkat forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Havkat er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Havkat Wolffish (catfish), raw. Det kan være en god viden hvis du f.eks. benytter en amerikansk hjemmeside. Har du lyst til at søge efter data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Havkat, rå.