Ernæringsdata for Gule ærter
Energiindholdet i 100 gram Gule ærter er 352 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1471 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 22 g protein, 2,1 g fedt og 63,9 g kulhydrat.
- Protein: 22 gram
- Fedt: 2,1 gram
- Kulhydrat: 63,9 gram
Af de 63,9 g kulhydrat er 56,5 g tilgængeligt de tilbageværende 7,4 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Gule ærter er der 2,1 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Gule ærter . Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en essentiel funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Gule ærter er 22 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes fremdeles til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 1471 KJ |
| Energi i kilokalorie | 352 kcal |
| Fedt i alt | 2,1 g |
| → Mættede fedtsyrer | 0,4 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0,2 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 1,1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kulhydrat i alt | 63,9 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 56,5 g |
| → Kostfibre | 7,4 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 2,6 g |
| Vand | 9,5 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Gule ærter
I listen nedenunder fremgår vitaminindholdet i Gule ærter (flækærter), rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en hensigtsmæssig diæt, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 1,25 RE |
| D-vitamin | 0 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 0 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 0 mg |
| K-vitamin | 81 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,82 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,18 mg |
| B3-vitamin | 2,5 NE |
| → Niacin | 5,5 mg |
| → Tryptofans bidrag | 3 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,075 mg |
| B8-vitamin, Biotin | 0,5 µg |
| B9-vitamin, Folat | 33 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 1 mg |
Mineraler i Gule ærter
I listen nedenunder fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, fundamentale for at opretholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 37,8 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 407 mg |
| Jern (Fe) | 5,5 mg |
| Jod (I) | 0,5 µg |
| Kalium (K) | 1115 mg |
| Kobber (Cu) | 0,69 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 18,8 µg |
| Magnesium (Mg) | 82 mg |
| Mangan (Mn) | 1,2 mg |
| Natrium (Na) | 26 mg |
| Nikkel (Ni) | 219 µg |
| Selen (Se) | 14 µg |
| Zink (Zn) | 3,8 mg |
Sukkerarter i Gule ærter
Det samlede indhold af sukkerarter i Gule ærter er 2,37 g. I listen nedenunder fremgår fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | 0 g |
| Glucose | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Saccharose | 2,37 g |
Glykæmisk indeks for Gule ærter
Gule ærter har et glykæmisk indeks (GI) på 19. Det vil sige, at en potion Gule ærter skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 19 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.
Glykæmisk load (GL) for Gule ærter er 11. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Gule ærter hedder på engelsk Peas, mature, dry, raw. Det kan være en nyttig viden hvis du f.eks. anvender en amerikansk hjemmeside. Har du brug for at finde viden om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Gule ærter (flækærter), rå.