Ernæringsdata for Grønne ærter
Energiindholdet i 100 gram Grønne ærter er 70 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 292 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 5,9 g protein, 0,7 g fedt og 12,9 g kulhydrat.
- Protein: 5,9 gram
- Fedt: 0,7 gram
- Kulhydrat: 12,9 gram
Af de 12,9 g kulhydrat er 7 g tilgængeligt de overskydende 5,9 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental bestanddel i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Grønne ærter er der 0,7 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Grønne ærter. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en essentiel funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Grønne ærter er 5,9 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges derpå til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 292 KJ |
| Energi i kilokalorie | 70 kcal |
| Fedt i alt | 0,7 g |
| → Mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0,4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kulhydrat i alt | 12,9 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 7 g |
| → Kostfibre | 5,9 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 0,8 g |
| Vand | 79,6 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Grønne ærter
I listen nedenunder ses vitaminindholdet i Grønne ærter, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 18,2 RE |
| D-vitamin | 0 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 0,02 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 0,02 mg |
| K-vitamin | 70 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,31 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,13 mg |
| B3-vitamin | 2,2 NE |
| → Niacin | 2,98 mg |
| → Tryptofans bidrag | 0,783 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,75 mg |
| B6-vitamin | 0,16 mg |
| B8-vitamin, Biotin | 3 µg |
| B9-vitamin, Folat | 25 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 43 mg |
Mineraler i Grønne ærter
I listen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at vedligeholde en velfungerende livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne bare af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 30 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 130 mg |
| Jern (Fe) | 1,8 mg |
| Jod (I) | 0,15 µg |
| Kalium (K) | 300 mg |
| Kobber (Cu) | 0,11 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 1,4 µg |
| Magnesium (Mg) | 28 mg |
| Mangan (Mn) | 0,38 mg |
| Natrium (Na) | 2 mg |
| Nikkel (Ni) | 25,6 µg |
| Selen (Se) | 1,02 µg |
| Zink (Zn) | 0,75 mg |
Sukkerarter i Grønne ærter
Det totale indhold af sukkerarter i Grønne ærter er 4,7 g. I listen nedenunder ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | 0,16 g |
| Glucose | 0,18 g |
| Lactose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Saccharose | 4,36 g |
Glykæmisk indeks for Grønne ærter
Grønne ærter har et glykæmisk indeks (GI) på 6. Det vil sige, at en potion Grønne ærter forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 6 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.
Glykæmisk load (GL) for Grønne ærter er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
På engelsk hedder Grønne ærter Peas, green, raw. Det kan være en god information hvis du f.eks. anvender en engelsksproget kogebog. Har du lyst til at søge viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Grønne ærter, rå.