Ernæringsdata for Groft hvedebrød uden kerner

Energiindholdet i 100 gram Groft hvedebrød uden kerner er 257 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1077 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 8,3 g protein, 2,9 g fedt og 51 g kulhydrat.

  • Protein: 8,3 gram
  • Fedt: 2,9 gram
  • Kulhydrat: 51 gram

Af de 51 g kulhydrat er 46,7 g tilgængeligt de tilbageværende 4,3 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel ingrediens i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Groft hvedebrød uden kerner er der 2,9 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Groft hvedebrød uden kerner. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en afgørende funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Groft hvedebrød uden kerner er 8,3 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes derpå til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Groft hvedebrød uden kerner
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1077 KJ
Energi i kilokalorie 257 kcal
Fedt i alt 2,9 g
→ Mættede fedtsyrer 0,7 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,8 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,9 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 51 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 46,7 g
→ Kostfibre 4,3 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,8 g
Vand 35,4 g (ml)

Vitaminer i Groft hvedebrød uden kerner

I listen nedenunder ses vitaminfordelingen i Hvedebrød, groft uden fedtrige frø, uden kerner. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt bestanddel af en hensigtsmæssig diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Groft hvedebrød uden kerner
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 11 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,5 a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Groft hvedebrød uden kerner
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,154 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,073 mg
B3-vitamin 1,49 NE
→ Niacin 1,5 mg
→ Tryptofans bidrag 1,5 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,3 mg
B6-vitamin 0,1 mg
B8-vitamin, Biotin 2,7 µg
B9-vitamin, Folat 36 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Groft hvedebrød uden kerner

I listen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, nødvendige for at fastholde en sund krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Groft hvedebrød uden kerner
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 40 mg
Fosfor (P), Phosphor 123 mg
Jern (Fe) 1,19 mg
Jod (I) 19,9 µg
Kalium (K) 163 mg
Kobber (Cu) 0,14 mg
Krom (Cr), Chrom 3,3 µg
Magnesium (Mg) 31,3 mg
Mangan (Mn) 0,73 mg
Natrium (Na) 501 mg
Nikkel (Ni) 6,2 µg
Selen (Se) 2,5 µg
Zink (Zn) 0,88 mg

Sukkerarter i Groft hvedebrød uden kerner

Det totale indhold af sukkerarter i Groft hvedebrød uden kerner er g. I listen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Groft hvedebrød uden kerner
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Groft hvedebrød uden kerner

Groft hvedebrød uden kerner har et glykæmisk indeks (GI) på 36. Det vil sige, at en potion Groft hvedebrød uden kerner giver en blodsukkerrespons, som svarer til 36 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Groft hvedebrød uden kerner er 17. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Groft hvedebrød uden kerner hedder på engelsk Bread, wheat with rye. Det kan være en vigtig information hvis du eksempelvis anvender en amerikansk opskrift. Har du lyst til at søge viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Hvedebrød, groft uden fedtrige frø, uden kerner.