Ernæringsdata for Gravad laks
Energiindholdet i 100 gram Gravad laks er 179 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 748 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 21,2 g protein, 9,2 g fedt og 2,8 g kulhydrat.
- Protein: 21,2 gram
- Fedt: 9,2 gram
- Kulhydrat: 2,8 gram
Af de 2,8 g kulhydrat er 2,8 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Gravad laks er der 9,2 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Gravad laks. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Gravad laks er 21,2 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes dernæst til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 748 KJ |
| Energi i kilokalorie | 179 kcal |
| Fedt i alt | 9,2 g |
| → Mættede fedtsyrer | 1,7 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 2,3 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 2,5 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Kulhydrat i alt | 2,8 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 2,8 g |
| → Kostfibre | 0 g |
| Tilsat sukker | 2,8 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 5,9 g |
| Vand | 61 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Gravad laks
I tabellen nedenunder fremgår vitaminindholdet i Laks, gravad. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt delelement af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 30 RE |
| D-vitamin | 30 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 1,3 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 1,3 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,2 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,15 mg |
| B3-vitamin | 7 NE |
| → Niacin | 10,7 mg |
| → Tryptofans bidrag | 3,67 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | mg |
| B6-vitamin | mg |
| B8-vitamin, Biotin | µg |
| B9-vitamin, Folat | µg |
| B12-vitamin | µg |
| C-vitamin | 0 mg |
Mineraler i Gravad laks
I tabellen nedenunder fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at fastholde en sund krop. Modsat vitaminer består mineralerne kun af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 26 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 210 mg |
| Jern (Fe) | 0,38 mg |
| Jod (I) | µg |
| Kalium (K) | 295 mg |
| Kobber (Cu) | mg |
| Krom (Cr), Chrom | µg |
| Magnesium (Mg) | mg |
| Mangan (Mn) | mg |
| Natrium (Na) | 1930 mg |
| Nikkel (Ni) | 2,29 µg |
| Selen (Se) | µg |
| Zink (Zn) | mg |
Sukkerarter i Gravad laks
Det samlede indhold af sukkerarter i Gravad laks er 2,8 g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Gravad laks
Gravad laks har et glykæmisk indeks (GI) på 2. Som betyder, at en potion Gravad laks forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 2 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.
Glykæmisk load (GL) for Gravad laks er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Gravad laks hedder på engelsk Salmon, gravad. Det kan være en nyttig viden hvis du for eksempel anvender en engelsksproget opskrift. Har du brug for at søge efter information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Laks, gravad.